Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Характеристиките, с които се обосновава заявката за признаване на Carciofo Spinoso di Sardegna като ЗНП и които го отличават от другите продукти от същия стоков вид са: слаба стипчивост, приятен вкус, дължащ се на балансираното съчетание на горчивина и сладникавост, крехкост на месестата част, която го прави годен за консумация в суров вид, богато съдържание на хранителни елементи с подчертано пречистващо организма действие (стимулиране на диурезата, дезинтоксикация на черния дроб, намаляване на холестерола в кръвта), високо съдържание на въглехидрати, минерални соли, желязо, калий, фосфор и различни видове витамини, най-вече от група А
Czech[cs]
Mezi vlastnosti, jež opravňují žádost o uznání Carciofo Spinoso di Sardegna jako CHOP a jimiž se tento odlišuje od jiných produktů stejného zbožového druhu, patří: omezená svíravost, příjemná chuť daná vyváženou skladbou nahořklosti a nasládlosti, měkkost dužiny podporující konzumaci v syrovém stavu, bohatý obsah živin s výrazným čisticím účinkem pro organismus (stimulace vyměšování moči, detoxikace jater, snížení cholesterolu v krvi), uhlohydráty ve významném množství, minerální soli, železo, draslík, fosfor a různé druhy vitaminů, zejména skupiny A
Danish[da]
De egenskaber, der berettiger ansøgningen om registreringen af Carciofo Spinoso di Sardegna som BOB, og som udskiller den fra de andre produkter af samme handelsvare, er: den begrænsede skarphed, den behagelige smag, der skyldes ligevægten mellem bittert og sødt, den møre bund, der indbyder til konsum i rå tilstand, det høje indhold af næringsstoffer, der virker rensende for organismen (fremmer diurese, afgifter leveren og mindsker blodets cholesterolindhold), det høje indhold af kulhydrater, mineralsalte, jern, kalium, phosphor og diverse vitaminer, navnlig A-vitaminer
German[de]
Die Eigenschaften, die Carciofo Spinoso di Sardegna von anderen Erzeugnissen derselben Warengruppe unterscheiden und den Antrag auf Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung rechtfertigen, sind: die geringe Adstringenz, der sehr angenehme Geschmack mit seiner ausgewogenen Mischung aus süßlich und leicht bitter, das zarte Fruchtfleisch, das sich für den Rohverzehr eignet, der Reichtum an Nährstoffen mit ausgeprägter reinigender Wirkung auf den menschlichen Organismus (harntreibend, leberentgiftend, cholesterinsenkend) und der hohe Gehalt an Kohlenhydraten, Mineralsalzen, Eisen, Kalium, Phosphor und verschiedenen Vitaminen (vor allem der A-Gruppe
Greek[el]
Τα χαρακτηριστικά που αιτιολογούν το αίτημα αναγνώρισης του προϊόντος Carciofo Spinoso di Sardegna ως ΠΟΠ και το διαφοροποιούν από τα άλλα προϊόντα της ίδιας εμπορικής κατηγορίας είναι: περιορισμένη στυφότητα, ευχάριστη γεύση, οφειλόμενη στην ισορροπημένη γλυκόπικρη σύνθεση, τρυφερή σάρκα που ευνοεί την κατανάλωση σε ωμή κατάσταση, αφθονία θρεπτικών στοιχείων με ισχυρή αποτοξινωτική δράση για τον οργανισμό (τόνωση της διούρησης, αποτοξίνωση του ήπατος, μείωση της χοληστερόλης στο αίμα), υδατάνθρακες σε σημαντικά επίπεδα, ανόργανα άλατα, σίδηρος, κάλιο, φωσφόρος και διάφοροι τύποι βιταμινών, ιδίως A
English[en]
The characteristics justifying the application for the recognition of Carciofo Spinoso di Sardegna as a PDO and which differentiate it from other products of the same product type are: its limited astringency, pleasant flavour, resulting from the balanced blend of bitter and sweet notes, the tenderness of its flesh encouraging its consumption uncooked, high content of nutrients of significance in cleansing the organism (stimulating diuresis, removing toxins from the liver and lowering cholesterol levels in the blood), significant carbohydrate content, coupled with mineral salts, iron, potassium, phosphorous and various types of vitamins, especially A group vitamins
Spanish[es]
Las características que justifican la solicitud de reconocimiento de la DOP Carciofo Spinoso di Sardegna y que lo diferencian de otros productos de la misma categoría comercial son su limitada astringencia, el agradable sabor que le confiere la equilibrada síntesis entre lo amargo y lo dulce, la blandura de la pulpa, que favorece el consumo en crudo, la abundancia de elementos nutritivos de destacada acción depurativa en el organismo (fomento de la actividad diurética, desintoxicación del hígado, reducción del colesterol en la sangre), la abundancia de carbohidratos, así como la presencia de sales minerales, hierro, potasio, fósforo y diversos tipos de vitaminas, en particular del grupo A
Estonian[et]
Omadused, mis õigustavad Carciofo Spinoso di Sardegna kaitstud päritolunimetuse taotluse esitamist ja mis eristavad seda muudest sama tooteliigi toodetest on järgmised: piiratud kibedus, mõrude ja magusate nootide tasakaalustatud segust tulenev meeldiv maitse ning õrn viljaliha, mis soodustab vilja tarbimist küpsetamata kujul, organismi puhastamist soodustavate toiteainete (mis stimuleerivad kuseeritust, eemaldavad maksast mürkaineid ja vähendavad vere kolesteroolisisaldust) kõrge sisaldus, tähelepanuväärne süsivesiku- ning mineraalsoolade, raua, kaaliumi, fosfori ja mitmete vitamiinide, eriti A vitamiinide sisaldus
Finnish[fi]
Ominaisuudet, joiden vuoksi Carciofo Spinoso di Sardegnan hyväksymistä SAN-tuotteeksi koskeva hakemus on perusteltu ja jotka erottavat sen muista saman tavaraluokan tuotteista, ovat vähäinen jumoavuus, karvauden ja makeuden tasapainoisesta yhdistelmästä johtuva miellyttävä maku, pehmeys, jonka ansiosta sitä voidaan nauttia raakana, elimistöä puhdistavien ravintoaineiden runsas pitoisuus (virtsanerityksen stimulaatio, maksan detoksikaatio, veren kolesteroliarvojen alentaminen), korkea hiilihydraattipitoisuus sekä tuotteen sisältämät kivennäissuolat, rauta, kalium, fosfori ja erilaiset, erityisesti A-ryhmään kuuluvat vitamiinit
French[fr]
Les caractéristiques justifiant la demande de reconnaissance du Carciofo Spinoso di Sardegna en tant qu’AOP et le différenciant des autres produits de la même catégorie sont l’astringence limitée, la saveur agréable, due à l’association équilibrée de l’amer et du douçâtre, la tendreté de la chair, qui favorise la consommation du produit à l’état cru, la richesse en éléments nutritifs aux fortes vertus purifiantes pour l’organisme (stimulation de la diurèse, désintoxication du foie, réduction du taux de cholestérol présent dans le sang), la grande quantité de glucides, les sels minéraux, le fer, le potassium, le phosphore, et divers types de vitamines, notamment du groupe A
Hungarian[hu]
A Carciofo Spinoso di Sardegna OEM-ként történő bejegyzését alátámasztó, továbbá a terméket az azonos árukategóriához tartozó többi terméktől megkülönböztető jellemzők a következők: csak enyhén kesernyés, az édeskés és a kesernyés íz egyensúlyának köszönhetően kellemes ízű, húsa lágy, ami lehetővé teszi a nyersen történő fogyasztását, tápanyagokban gazdag, továbbá egyedülállóan tisztító hatású a szervezetre (serkenti a vizeletkiválasztást, méregteleníti a májat, csökkenti a vér koleszterinszintjét), jelentős mennyiségű szénhidrátot, ásványi sókat, vasat, káliumot, foszfort és különféle vitaminokat – különösen A-vitamint – tartalmaz
Italian[it]
Le caratteristiche che giustificano la richiesta di riconoscimento del Carciofo Spinoso di Sardegna come DOP e che lo differenziano dagli altri prodotti della stessa specie merceologica sono: astringenza limitata, sapore gradevole, dovuto alla equilibrata sintesi di amarognolo e dolciastro, tenerezza della polpa che ne favorisce il consumo allo stato crudo, ricchezza di elementi nutritivi dalla spiccata azione depurativa per l’organismo (stimolazione della diuresi, disintossicazione del fegato, diminuzione del colesterolo nel sangue), carboidrati in misura importante, sali minerali, ferro, potassio, fosforo e diverse tipologie di vitamine, in particolare del Gruppo A
Lithuanian[lt]
Artišokų Carciofo Spinoso di Sardegna pripažinimo kaip SKVN paraiška grindžiama juos iš kitų panašių produktų išskiriančiomis savybėmis, tokiomis kaip nestiprus kartumas, malonus skonis, kuriame dera kartumas ir saldumas, švelnus minkštimas, dėl kurio artišokus geriau valgyti žalius, dideliu maistingųjų medžiagų, turinčių organizmą valančių savybių (skatina šlapimo išskyrimą, toksinų šalinimą iš kepenų, kraujyje esančio cholesterolio koncentracijos mažėjimą), kiekiu, angliavandenių, mineralinių druskų, geležies, kalio, fosforo ir įvairių vitaminų, ypač A grupės, gausa
Latvian[lv]
Raksturīgās īpašības, kas veido pamatu pieteikumam atzīt Carciofo Spinoso di Sardegna par produktu ar ACVN un kas atšķir to no pārējiem līdzīgiem tirdzniecībā pieejamajiem produktiem, ir šādas: patīkama, tikai nedaudz savelkošā garša, ko rada rūgtenās un saldenās garšas līdzsvars, maigs mīkstums, kas dara to patērējamu svaigā veidā, bagātīgs barības vielu daudzums ar stipri attīrošu iedarbību uz cilvēka organismu (diurēzes stimulācija, aknu detoksikācija (atindēšana), holesterīna daudzuma samazināšana asinīs), ievērojami daudz ogļhidrātu, minerālsāļi, dzelzs, kālijs, fosfors un dažādi, it īpaši A grupas vitamīni
Maltese[mt]
Il-karatterisitiċi li jiġġustifikaw it-talba tar-rikonoxximent tal-Carciofo Spinoso di Sardegna bħala DPO u li jiddistingwuh mill-prodotti l-oħra tal-istess speċi tas-suq huma: l-astrinġenza limitata, it-togħma pjaċevoli, dovuta għat-taħlita bbilanċjata ta' mrar u ta' ħlewwa, il-polpa tarija li tħeġġeġ lil dak li jkun jikkonsma l-prodott nej, l-ammont għoli ta' elementi nutrittivi li jaġixxu b'mod li jsaffi l-ġisem (billi jistimulaw id-djuresi, jneħħu l-elementi tossiċi mil-fwied, inaqqsu l-kolesterol fid-demm). l-ammont importanti ta' karboidrati, l-imluħa minerali, il-ħadid, il-potassju, il-fosfru u t-tipoloġiji differenti ta' vitamini, partikolarment dawk tal-Grupp A
Dutch[nl]
De kenmerken die de aanvraag om erkenning van de Carciofo Spinoso di Sardegna als BOB rechtvaardigen en die dit product van alle andere producten van dezelfde handelssoort onderscheiden, zijn: de beperkte wrangheid, de aangename smaak, dankzij het evenwicht tussen bittere en zoete smaken, de zachtheid van het vruchtvlees waardoor het product gemakkelijker rauw gegeten kan worden, de rijkdom aan voedingselementen die een duidelijk purgerende werking op het organisme hebben (diuretische werking, ontgifting van de lever, vermindering van het cholesterolgehalte in het bloed), de belangrijke hoeveelheid koolhydraten, minerale zouten, ijzer, kalium, fosfor en diverse soorten vitamines, met name vitamine A
Polish[pl]
Cechy, które uzasadniają wniosek o uznanie Carciofo Spinoso di Sardegna za chronioną nazwę pochodzenia i które odróżniają go od innych produktów z tej samej kategorii handlowej, to: nieznaczna cierpkość, przyjemny smak, wynikający ze zrównoważonego połączenia smaku gorzkiego i słodkiego, delikatność miąższu, co umożliwia spożywanie rośliny w stanie świeżym, duża zawartość składników odżywczych o wyraźnym działaniu oczyszczającym na organizm (pobudzanie diurezy, oczyszczanie wątroby, obniżanie poziomu cholesterolu w krwi), znaczna zawartość węglowodanów, soli mineralnych, żelaza, potasu, fosforu i różnych witamin, w szczególności z grupy A
Portuguese[pt]
As características que justificam o pedido de reconhecimento da DOP Carciofo Spinoso di Sardegna e que a distinguem de outros produtos da mesma categoria são a sua adstringência reduzida, o sabor agradável devido à associação equilibrada de doce-amargo, a polpa tenra (que propiciam o consumo do produto em cru), a riqueza em elementos nutritivos de elevadas virtudes purificantes para o organismo (estímulo da diurese, desintoxicação do fígado, redução dos índices de colesterol presente no sangue), a grande quantidade de glícidos, sais minerais, ferro, potássio, fósforo e diversos tipos de vitaminas, nomeadamente do grupo A
Romanian[ro]
Caracteristicile care justifică cererea de recunoaștere a produsului Carciofo Spinoso di Sardegna drept DOP și care îl diferențiază de alte produse din aceeași categorie sunt: astringența redusă, aroma plăcută dată de echilibrul dintre amărui și dulceag, frăgezimea pulpei care favorizează consumarea produsului în stare crudă, bogăția de elemente nutritive care au o puternică acțiune depurativă pentru organism (stimularea diurezei, detoxifierea ficatului, scăderea colesterolului din sânge), carbohidrații prezenți în cantitate importantă, sărurile minerale, fierul, potasiul, fosforul și diversele tipuri de vitamine, în special cele din grupa A
Slovak[sk]
Typické vlastnosti oprávňujúce žiadosť o uznanie Carciofo Spinoso di Sardegna ako výrobku s CHOP a ktoré ho odlišujú od iných výrobkov rovnakého typu sú: jeho obmedzená trpkosť, príjemná chuť, ktorá je dôsledkom vyrovnaného pomeru horkých a sladkých tónov, mäkkosť dužiny, ktorá nabáda na konzumáciu v surovom stave, vysoký obsah živín dôležitých pre prečistenie organizmu (močopudné účinky, vylúčenie toxínov z pečene a zníženie obsahu cholesterolu v krvi), výrazný obsah uhľovodíkov spolu s minerálnymi soľami, železom, draslíkom, fosforom a rôznymi druhmi vitamínov, najmä vitamínov skupiny A
Slovenian[sl]
Značilnosti, ki upravičujejo vlogo za priznanje ZOP Carciofo Spinoso di Sardegna in po katerih se proizvod razlikuje od drugih proizvodov iste vrste, so: rahla trpkost, prijeten okus, ki je posledica uravnotežene mešanice grenkih in sladkih not, mehkoba mesa, ki spodbuja njegovo surovo uživanje, visoka vsebnost hranilnih snovi, ki so pomembne za čiščenje organizma (spodbujanje izločanja urina, odstranjevanje strupov iz jeter in zniževanje ravni holesterola v krvi), velika vsebnost ogljikovih hidratov, mineralnih soli, železa, kalija, fosforja in različnih vrst vitaminov, zlasti vitaminov skupine A
Swedish[sv]
De egenskaper som motiverar ansökan om erkännande av Carciofo Spinoso di Sardegna som en skyddad ursprungsbeteckning och som skiljer den från andra produkter i samma kategori är den begränsade astringensen, den angenäma smaken tack vare balansen mellan bitterhet och sötma, köttets mjällhet som gör att produkten är lämplig att äta rå, den höga halten av näringsämnen med renande effekt på kroppen (diuresen stimuleras, levern avgiftas, kolesterolhalten i blodet sjunker), det höga kolhydratinnehållet, mineralsalterna, järn-, kalium- och fosforinnehållet samt innehållet av olika slags vitaminer, framför allt vitamin A