Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Използваната извара от пресечено мляко представлява обезмаслена извара със съдържание на сухото вещество най-малко 33 %, стойност на pH между 3,9 и 4,3 и под 1 % масленост в суровата маса.
Czech[cs]
Používaný tvaroh z kyselého mléka je nízkotučný tvaroh s obsahem sušiny nejméně 33 %, hodnotou pH od 3,9 do 4,3 a obsahem tuku v čerstvém výrobku nepřesahujícím 1 %.
Danish[da]
Den anvendte surmælkskvark er en mager kvark og har et tørstofindhold på mindst 33 %, en pH-værdi mellem 3,9-4,3 og et fedtindhold på under 1 % i friskmassen.
German[de]
Der einzusetzende Sauermilchquark ist ein Magerquark und hat einen Trockensubstanzgehalt von mindestens 33 %, einen pH-Wert zwischen 3,9—4,3 und einen Fettgehalt von unter 1 % in der Frischmasse.
Greek[el]
Το τυρόπηγμα από ξινόγαλο που χρησιμοποιείται είναι τυρόπηγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες και η περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη ανέρχεται τουλάχιστον σε 33 %, η τιμή pH κυμαίνεται μεταξύ 3,9-4,3 και η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 1 % στη νωπή μάζα.
English[en]
The sour milk quark used is a low-fat quark with a dry matter content of at least 33 %, a pH value of between 3,9 and 4,3, and a fresh-mass fat content of less than 1 %.
Estonian[et]
Kasutatav, lõssist toodetud kohupiim on väherasvane ja selle kuivainesisaldus on vähemalt 33 %, pH-väärtus 3,9–4,3 ning värske massi rasvasisaldus on alla 1 %.
Finnish[fi]
Valmistukseen käytetään vähärasvaista juustoainetta, jonka kuiva-ainepitoisuus on vähintään 33 %, pH-arvo 3,9–4,3 ja rasvapitoisuus alle 1 % tuoreesta massasta.
French[fr]
Le caillé qui sert de base à la préparation est un caillé maigre présentant une teneur en matière sèche d'au moins 33 %, un pH situé entre 3,9 et 4,3 et une teneur en matière grasse inférieure à 1 % dans la pâte fraîche.
Hungarian[hu]
A felhasználandó savanyútúró olyan soványtúró, amelynek szárazanyag-tartalma legalább 33 %, pH-értéke 3,9–4,3 között van, zsírtartalma pedig nem éri el az 1 %-ot nedves tömegben.
Italian[it]
La cagliata di latte acido è scremata ed ha un contenuto di materia secca pari almeno al 33 %, un pH compreso fra 3,9 e 4,3 ed un contenuto di grassi inferiore all’1 % in materia fresca.
Lithuanian[lt]
Rauginto pieno varškė yra neriebi, sausosios medžiagos kiekis ne mažesnis kaip 33 %, pH – nuo 3,9 iki 4,3, šviežios masės riebalų kiekis mažesnis nei 1 %.
Latvian[lv]
Jāizmanto vājpiena biezpiens, kas satur vismaz 33 % sausnas, tā pH ir no 3,9 līdz 4,3 un tauku saturs svaigā masā mazāks par 1 %.
Maltese[mt]
Il-quark tal-ħalib qares li jintuża huwa quark tal-ħalib xkumat u għandu tal-anqas 33 % kontenut ta’ sustanza niexfa, valur pH bejn 3.9 u 4.3 u kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 1 % tal-massa friska.
Dutch[nl]
De zuremelkse wrongel die als basis dient, is mager met minstens 33 % droge stof, een pH-waarde van 3,9 à 4,3 en een vetgehalte van minder dan 1 % op de totale massa.
Polish[pl]
Stosowany w procesie produkcji kwaśny skrzep to chudy twaróg o zawartości suchej masy na poziomie co najmniej 33 %, wartości pH od 3,9 do 4,4 oraz zawartości tłuszczu w świeżej masie poniżej 1 %.
Portuguese[pt]
A coalhada utilizada é magra, com teor mínimo de matéria seca de 33 %, pH entre 3,9 e 4,3 e teor de matéria gorda inferior a 1 % na massa fresca.
Romanian[ro]
Cașul acru utilizat este un caș degresat, având conținutul de substanță uscată de minimum 33 %, valoarea pH-ului cuprinsă între 3,9 și 4,3 conținutul în grăsimi în masa proaspătă de su 1 %.
Slovak[sk]
Tvaroh, ktorý sa pri výrobe tohto syra používa, je nízkotučný s obsahom sušiny minimálne 33 %, hodnotou pH v rozmedzí 3,9 až 4,3 a obsahom tuku menej ako 1 %.
Slovenian[sl]
Uporablja se nemastna skuta iz kislega mleka, pri kateri je vsebnost suhe snovi najmanj 33 %, pH-vrednost med 3,9 in 4,3 ter vsebnost maščobe v sveži masi manj kot 1 %.
Swedish[sv]
Surmjölksfärskosten är mager, med en torrsubstanshalt på minst 33 %, ett pH-värde på mellan 3,9 och 4,3 och en fetthalt under 1 % i färskmassan.