Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
При готвене в еднакви условия този вид треска е с по-добра консистенция и с по-силен мирис, а също и по-хомогенна, сочна и крехка, отколкото обикновената сушена солена треска.
Czech[cs]
Po uvaření při podobných podmínkách má tato treska pevnější konzistenci, je aromatičtější, šťavnatější, jemnější a má jednotnější strukturu než běžná sušená solená treska.
Danish[da]
Sammenlignet med den gængse tørrede og saltede torsk er denne fisk mere fast og aromatisk og har en mere homogen tekstur, og den er mere saftig og mør.
German[de]
Wird er unter vergleichbaren Bedingungen gekocht, weist er gegenüber dem gewöhnlichen getrockneten, gesalzenen Bacalhau eine größere Konsistenz sowie ein stärkeres Aroma auf, und seine Textur ist homogener, saftiger und zarter als bei diesem.
Greek[el]
Σε σύγκριση με τον κοινό αποξηραμένο αλίπαστο γάδο, ο «Bacalhau De Cura Tradicional Portuguesa», μαγειρεμένος σε παρόμοιες συνθήκες, έχει πιο συνεκτική δομή και είναι πιο αρωματικός, ενώ η σάρκα του είναι πιο τρυφερή και χυμώδης και με πιο ομοιογενή υφή.
English[en]
When cooked in similar conditions, this product appears more consistent and has a more pronounced flavour and a more homogeneous texture, and is more juicy and tender, than common dried salted cod.
Spanish[es]
En comparación con el bacalao salado y seco común, el «Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa», cocinado en condiciones similares, se presenta más consistente y más aromático y su carne es más homogénea, suculenta y tierna.
Finnish[fi]
Tavalliseen suolattuun kuivattuun turskaan verrattuna vastaavanlaisissa olosuhteissa kypsennetty Bacalhau De Cura Tradicional Portuguesa on voimakkaamman makuinen ja aromaattisempi sekä rakenteeltaan tasaisempi, mehevämpi ja pehmeämpi.
French[fr]
Comparé au cabillaud salé et séché commun, le «Bacalhau De Cura Tradicional Portuguesa», cuit dans des conditions similaires, se révèle plus consistant et plus aromatique; il présente en outre une tendreté et une succulence plus marquées, ainsi qu’une texture plus homogène.
Croatian[hr]
Kada se priprema u sličnim uvjetima, ovaj proizvod je konzistentniji i ima izraženiji okus i homogeniju teksturu, sočniji je i mekši od običnog sušenog usoljenog bakalara.
Hungarian[hu]
Ugyanez a termék hasonló körülmények között főzéssel elkészítve sokkal tömörebb, zamata jellegzetesebb, állaga homogénebb, lédúsabb és omlósabb, mint a hagyományos sózott szárított változat.
Italian[it]
Rispetto al baccalà salato secco comune, il «Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa», cucinato in condizioni simili, si presenta più consistente e più aromatico e le carni sono più omogenee, succulente e tenere.
Lithuanian[lt]
Paruošta valgyti panašiomis sąlygomis žuvis yra tvirtesnės konsistencijos, aromatingesnė, o tekstūra – vienodesnė. Žuvis yra sultingesnė ir švelnesnė už paprastą džiovintą sūdytą menkę.
Latvian[lv]
Ja šo produktu termiski apstrādā līdzīgos apstākļos, tas ir blīvāks un ar izteiktāku aromātu, savukārt struktūra ir viendabīgāka, sulīgāka un mīkstāka nekā parastai kaltētai un sālītai mencai.
Maltese[mt]
Meta jissajjar f’kundizzjonijiet simili, dan il-prodott jidher li huwa aktar konsistenti u għandu togħma aktar qawwija u konsistenza aktar omoġenja, u huwa aktar immerraq u artab mill-bakkaljaw komuni mmellaħ u mnixxef.
Dutch[nl]
De „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” heeft, vergeleken met de gewone, gezouten kabeljauw en in gelijksoortige omstandigheden klaargemaakt, een grotere stevigheid en een sterker aroma, een meer uitgesproken malsheid en sappigheid en een homogenere textuur.
Polish[pl]
W porównaniu ze zwykłym solonym i suszonym dorszem, „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” gotowany w podobnych warunkach jest bardziej zwarty i aromatyczny, ponadto cechuje się większą delikatnością i soczystością, a także bardziej jednorodną strukturą.
Portuguese[pt]
Quando cozinhado em condições similares, apresenta-se mais consistente, mais aromático, a textura é mais homogénea, suculenta e tenra do que o bacalhau salgado seco comum.
Romanian[ro]
Față de codul sărat și uscat comun, „Bacalhau De Cura Tradicional Portuguesa”, preparat în condiții similare, este mai consistent și mai aromat și prezintă o textură mai omogenă, mai moale și mai suculentă.
Slovak[sk]
V porovnaní s bežnou solenou a sušenou treskou sa „Bacalhau De Cura Tradicional Portuguesa“ varí podobne, je však hutnejšia a aromatickejšia; okrem toho sa vyznačuje oveľa výraznejšou jemnosťou a lahodnosťou, ako aj celistvejšou textúrou.
Slovenian[sl]
Če ga kuhamo v podobnih razmerah, se za ta proizvod kaže, da je konsistentnejši, ima izrazitejši okus in enotnejšo teksturo, je sočnejši in mehkejši kot pa navadna suho soljena trska.
Swedish[sv]
I jämförelse med den vanliga saltade och torkade torsken har ”Bacalhau De Cura Tradicional Portuguesa”, som kokas på liknande sätt, fastare konsistens och den är mer aromatisk. Den är dessutom tydligt mörare och saftigare samt har en mer homogen konsistens.