Besonderhede van voorbeeld: -2802815392201365362

English

Extensograph testing indicates dough properties to be marginally stronger than last year but continue to exhibit weaker properties than seen over the long term. Due to the lower flour ash content seen this year the milling yield at constant 0.50% ash was improved over last year and was higher than seen over the long term for the No. 1 grade.

French

Selon les résultats des analyses à l'extensographe, la pâte présente des propriétés légèrement plus solides que l’an dernier, mais ces propriétés demeurent en deçà de celles enregistrées au fil des ans. En raison d’une moins grande teneur en cendres de la farine cette année, le rendement à la mouture à une teneur en cendres constante de 0,5 % est supérieur cette année que celui de l’an dernier et des dernières années pour le blé de qualité supérieure.