Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Рутината на майсторите производители е определяща при преценката кога процесът да бъде прекратен, за да не се образуват вещества, които да направят продукта негоден за консумация.
Czech[cs]
Dovednosti mistrů producentů hrají klíčovou úlohu při posuzování toho, kdy musí být proces zastaven, aby se předešlo tvorbě látek, které činí uzenky nezpůsobilými ke spotřebě.
Danish[da]
Hovedproducenternes færdigheder er afgørende i vurderingen af, hvornår processen skal stoppes, således at dannelsen af stoffer, som kan gøre pølserne uegnede til konsum, forhindres.
German[de]
Von der Routine der Erzeuger hängt die Entscheidung ab, wann der Prozess abzubrechen ist, damit sich keine Substanzen bilden, die das Erzeugnis ungenießbar machen.
Greek[el]
Η δεξιοτεχνία των τεχνιτών παραγωγών είναι καθοριστικής σημασίας για την εκτίμηση του ακριβούς χρόνου διακοπής της διαδικασίας, προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός ουσιών που θα καθιστούσαν τα αλλαντικά ακατάλληλα για κατανάλωση.
English[en]
The skill of the master manufacturers is crucial in assessing when the process must be stopped to prevent the formation of substances which would make the sausages unfit for consumption.
Spanish[es]
La experiencia de los maestros artesanos es fundamental para determinar cuándo ha llegado el momento de evitar la formación de sustancias que harían que el producto no fuera apto para el consumo.
Estonian[et]
Vorstimeistri oskused on väga olulised, et õigesti määrata aeg, millal protsess tuleb peatada, et ei tekiks aineid, mis muudavad toote tarvitamiskõlbmatuks.
Finnish[fi]
Makkaramestareiden ammattitaidolla on suuri merkitys arvioitaessa, milloin prosessi on keskeytettävä, ettei lihaan kehity aineita, jotka tekevät tuotteesta kulutukseen kelpaamattoman.
French[fr]
L'expérience des maîtres-artisans est essentielle pour évaluer à quel moment mettre un terme au processus, de façon à éviter la formation de substances qui rendraient le produit impropre à la consommation.
Croatian[hr]
Iskustvo majstora obrtnika neophodno je za procjenu trenutka u kojem treba završiti postupak kako bi se spriječilo stvaranje tvari zbog kojih bi proizvod postao neprikladan za prehranu.
Hungarian[hu]
A kolbászkészítő szakemberek hozzáértése alapvető fontosságú annak megállapításához, hogy mikor kell leállítani a folyamatot, ezáltal megakadályozva a kolbászt fogyasztásra alkalmatlanná tevő anyagok kialakulását.
Italian[it]
L’esperienza degli artigiani produttori è fondamentale per valutare il momento in cui interrompere il processo onde evitare la formazione di sostanze che renderebbero il prodotto inadatto al consumo.
Lithuanian[lt]
Vertinant, kada procesas turi būti sustabdytas, kad nesusidarytų medžiagos, dėl kurių dešros taptų netinkamos vartoti, labai svarbūs yra praktiniai profesionalių gamintojų įgūdžiai.
Latvian[lv]
Meistaru prasme ir izšķiroša, lai noteiktu, kad process jāpārtrauc, un novērstu tādu vielu veidošanos, kas izstrādājumu padara nelietojamu.
Maltese[mt]
Il-ħila tal-produtturi esperti hija kruċjali fil-valutazzjoni ta' meta l-proċessi għandhom jitwaqqfu sabiex tiġi evitata l-formazzjoni ta' sustanzi li jistgħu ma jħallux li z-zalzett ikun tajjeb għall-konsum.
Dutch[nl]
De vaststelling van het juiste tijdstip waarop het anaerobe proces moet worden stopgezet is van cruciaal belang om te voorkomen dat stoffen worden gevormd die de worsten ongeschikt maken voor consumptie.
Polish[pl]
Umiejętności mistrzów zawodu są szczególnie istotne przy ocenie, kiedy należy zatrzymać proces, aby zapobiec powstaniu substancji, które sprawiłyby, że kiełbasy nie nadawałyby się do spożycia.
Portuguese[pt]
A experiência dos fabricantes artesanais é essencial para avaliar em que momento pôr termo ao processo, de modo a evitar a formação de substâncias que tornariam o produto impróprio para consumo.
Romanian[ro]
Priceperea maeștrilor artizani este esențială în această etapă, când trebuie să estimeze în ce moment trebuie să oprească maturarea pentru a împiedica formarea unor substanțe din cauza cărora produsul ar deveni impropriu pentru consum.
Slovak[sk]
Zručnosť mäsiarskych majstrov je kľúčová pri určení, kedy sa musí proces zastaviť, aby sa predišlo vzniku látok, ktoré by spôsobili nevhodnosť salámy na konzumáciu.
Slovenian[sl]
Znanje in spretnost izkušenega proizvajalca sta bistvena za oceno, kdaj je treba proces ustaviti, da bi preprečili nastajanje snovi, zaradi katerih klobase ne bi bile primerne za uživanje.
Swedish[sv]
Mästarnas yrkesskicklighet är avgörande när det gäller att bedöma i vilket skede processen ska avbrytas, för att förhindra att ämnen som skulle göra korvarna olämpliga för konsumtion bildas.