Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Както дебелината, така и цветът варират в зависимост от срока на зреене, като при сирената от вида „semicurado“ кората е доста фина и с цвят на слонова кост, а при най-зрелите сирена тя е дебела и тъмнокафява на цвят, като се наблюдава преход през всички нюанси на жълтия цвят.
Czech[cs]
tloušťka i barva kůry se liší podle stupně vyzrálosti, takže se můžeme setkat s dosti tenkou vnější kůrou barvy slonové kosti, typickou pro polozralé sýry, i se silnou kůrou tmavohnědé barvy, typickou pro nejzralejší sýry. Mezi těmito dvěma typy existuje široká škála odstínů žluté barvy.
Danish[da]
Både tykkelsen og farven varierer afhængigt af modningstiden, således at de mellemlagrede oste har en ret tynd, elfenbensfarvet skorpe, mens de langtidslagrede oste har en tyk, mørkebrun skorpe, det vil sige, at der findes alle gule nuancer.
German[de]
Sowohl Dicke als auch Farbe variieren je nach Reifezeit, sodass mittelreifer Käse eine ziemlich dünne, elfenbeinfarbene äußere Rinde und reiferer Käse eine dickere, dunkelbraune Rinde aufweist, wobei der gesamte Bereich an gelben Färbungen abgedeckt wird.
Greek[el]
το πάχος και το χρώμα της ποικίλλουν αναλόγως του χρόνου ωρίμασης, ξεκινώντας από την αρκετά λεπτή, υπόλευκη εξωτερική κρούστα των ημιώριμων («semicurados») τυριών και φθάνοντας στην παχιά κρούστα βαθυκάστανου χρώματος στα πιο ώριμα τυριά, περνώντας από όλη την κλίμακα του κίτρινου.
English[en]
both the thickness and the colour vary depending on the maturing time, so that semi-mature cheeses have quite a fine external rind that is ivory in colour, while the most mature cheeses have thick, dark-brown rinds, having passed through every shade of yellow in between.
Spanish[es]
tanto en el grosor como en el color presentan variación dependiendo del tiempo de maduración, de tal forma que nos encontramos con la corteza exterior bastante fina y de color marfil para quesos semicurados y cortezas gruesas de color marrón oscuro en los más curados, pasando por toda la gama de amarillos.
Estonian[et]
nii paksus kui ka värvus sõltuvad laagerdumisajast: poolvalminud juustude väline koorik on suhteliselt õhuke ja elevandiluuvalge, valminud juustude koorik on paks ja tumepruun ning laagerdumisajal võib näha kõiki kollase eri varjundeid.
Finnish[fi]
sekä paksuus että väri vaihtelevat kypsymisajasta riippuen. Puolikovien juustojen ulkokuori on melko ohut ja norsunluunvalkea, kypsimpien juustojen kuori on paksu ja tummanruskea, ja näiden välillä esiintyy kaikkia keltaisen vivahteita.
French[fr]
tant l’épaisseur que la couleur de la croûte varient en fonction du temps de maturation, de telle sorte que la croûte extérieure est assez fine et de couleur ivoire pour les fromages «semicurados» et épaisse et de couleur marron foncé pour les fromages plus affinés, en passant par toute la gamme de jaunes.
Hungarian[hu]
a kéreg vastagsága és színe az érlelési idő függvényében változik: a félérett sajtok külső kérge meglehetősen vékony, elefántcsontszínű, míg az érettebb sajtok kérge vastag, színe az érettebb sajtok esetében jellemző sötétbarnától a sárgáig valamennyi árnyalatot felvonultatja.
Italian[it]
sia lo spessore che il colore variano a seconda del tempo di maturazione, per cui si va dalla crosta esterna piuttosto sottile e di color avorio nei formaggi semistagionati alle croste spesse di color marrone scuro nei formaggi più stagionati, attraversando tutta la gamma del giallo.
Lithuanian[lt]
jos storis ir spalva priklauso nuo nokinimo trukmės: trumpai nokintų (semicurados) sūrių išorinė žievė būna gana plona, dramblio kaulo spalvos, o ilgiau nokintų sūrių žievė stora, ilgiausiai nokintų sūriai būna tamsiai rudos spalvos, o tarpinės trukmės nokinimo sūriai būna įvairiausio geltonumo atspalvių.
Latvian[lv]
gan mizas biezums, gan krāsa ir atkarīga no nogatavināšanas ilguma, tādēļ “semicurados” sieram ārējā miza ir diezgan plāna, un tā ir ziloņkaula krāsā, savukārt ilgāk gatavinātam sieram miza ir bieza, un iepriekšējie visu nianšu dzeltenie toņi pakāpeniski pārgājuši tumši kastaņbrūnā krāsā.
Maltese[mt]
Kemm il-kulur kif ukoll il-ħxuna jvarjaw skont iż-żmien tal-maturazzjoni, b'tali mod li wieħed jista' jiltaqa' ma' qoxra ta' barra li hija pjuttost fina u ta' kulur l-avorju fil-ġobon “semicurado”, u qoxra ħoxna u ta' kulur kannella skur fil-ġobon b'maturazzjoni itwal, li sadattant jgħaddi minn firxa sħiħa ta' varjetajiet tal-kulur isfar.
Dutch[nl]
zowel de dikte als de kleur zijn afhankelijk van de rijpingsgraad zodat halfrijpe kazen een eerder fijne, ivoorkleurige korst hebben, terwijl de korst van de rijpste kazen dik en donkerbruin is; daartussen zitten kazen waarvan de korsten alle mogelijke geelschakeringen vertonen.
Polish[pl]
zróżnicowana zarówno pod względem grubości, jak i barwy, w zależności od czasu dojrzewania; w przypadku serów półtwardych skórka zewnętrzna dość cienka i koloru kości słoniowej, zaś w przypadku serów twardszych skórka grubsza koloru ciemnobrązowego, zaś pomiędzy nimi rozciąga się cała gama różnych odcieni żółci.
Portuguese[pt]
a espessura e a cor variam consoante o tempo de cura, apresentando o queijo meio-curado uma casca fina cor-de-marfim, enquanto a maioria do queijo curado possui casca espessa, castanho-escura, após ter passado por todos os cambiantes de amarelo no estado intermédio.
Romanian[ro]
atât grosimea, cât și culoarea variază în funcție de durata de maturare, astfel încât brânzeturile semimaturate au o crustă destul de fină și de culoare ivorie iar cele cu grad mai mare de maturare au crusta groasă și de culoare galbenă trecând prin toate nuanțele până la maro închis.
Slovak[sk]
hrúbka aj farba závisia od dĺžky dozrievania, takže stredne vyzreté syry majú celkom jemnú vonkajšiu vrstvu slonovinovej farby, kým najvyzretejšie syry majú hrubú vonkajšiu vrstvu tmavohnedej farby so všetkými odtieňmi žltej.
Slovenian[sl]
debelina in barva skorje se razlikujeta glede na čas zorenja, tako da je zunanja skorja pri sirih „semicurados“ precej tanka in slonokoščene barve, pri sirih z daljšim zorenjem pa temno kostanjeve barve, pri čemer prehaja skozi celotni spekter rumene barve.
Swedish[sv]
Både tjockleken och färgen på skorpan varierar beroende på lagringstiden. De mellanlagrade ostarna har en mycket tunn yttre skorpa som är elfenbensfärgad, medan de mest lagrade ostarna har en tjock, mörkbrun skorpa som har passerat alla nyanser av gult däremellan.