Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Бирена мая — използват се щамове на дънно ферментирала мая (Saccharomyces cerevisiae subs. uvarum), които са подходящи за производство на „České pivo“ и се получават от разликата между видимото и действително разреждане, описано в спецификацията.
Czech[cs]
Pivovarské kvasnice – kmeny kvasinek využívané pro takzvané spodní kvašení (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), které jsou vhodné pro výrobu Českého piva a které zajišťují rozdíl mezi zdánlivým a dosažitelným prokvašením dle této specifikace.
Danish[da]
Ølgær — Der anvendes bundgærende gærstammer (Saccharomyces cerevisiae subs. uvarum), der er egnede til »České pivo«-fremstilling og giver forskellen mellem tilsyneladende og faktisk styrke som fastsat i varespecifikationen.
German[de]
Bierhefe — es handelt sich um Hefestämme, die bei der sogenannten Untergärung verwendet werden (Saccharomyces cerevisiae subs. uvarum), die sich für die Herstellung von „České pivo“ eignen und die den in der Spezifikation vorgesehenen Unterschied zwischen der scheinbaren und der erreichbaren Vergärung bewirken.
Greek[el]
Ζυθοζύμη — χρησιμοποιούνται στελέχη βυθοζυμών (Saccharomyces cerevisiae, υποείδος uvarum), τα οποία είναι κατάλληλα για την παραγωγή της «České pivo» και εξασφαλίζουν τη διαφορά μεταξύ της φαινομενικής και της εφικτής ζύμωσης με τις παρούσες προδιαγραφές.
English[en]
Brewer's yeast — Bottom-fermenting yeast strains (Saccharomyces cerevisiae subs. uvarum) which are suitable for ‘České pivo’ production and result in the difference between apparent and actual attenuation laid down in the specification are used.
Spanish[es]
Levadura cervecera: se utilizan cepas de levadura de fermentación baja o de fondo (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), que resultan especialmente idóneas para la producción de «České pivo» y generan la diferencia entre la atenuación aparente y la atenuación real especificada en el pliego de condiciones.
Estonian[et]
Õllepärm. Kasutatakse põhjakääritamise pärmi tüvesid (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), mis sobivad „České pivo” tootmiseks ning millega saavutatakse spetsifikaatides sätestatud näilise ja tegeliku käärimise erinevus.
Finnish[fi]
Oluthiiva — Pohjakäymiseen käytettävät hiivakannat (Saccharomyces cerevisiae subs. uvarum), jotka soveltuvat ”České pivon” valmistukseen ja joiden tuloksena on eritelmän mukainen ero näennäisen ja todellisen käymisasteen välillä.
French[fr]
Levure de bière — Les souches de levures de fermentation basse (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum) se révèlent particulièrement adaptées à la fabrication de la bière «České pivo» et créent la différence entre atténuation apparente et atténuation réelle conformément au présent cahier des charges. Les souches les plus souvent utilisées sont les souches 2, 95 et 96.
Hungarian[hu]
Sörgyári élesztők – Az úgynevezett alsó erjesztéshez használt élesztő törzsek (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), amelyek alkalmasak a „České pivo” gyártásához, és amelyek ezen specifikáció szerint biztosítják a látszólagos és az elérhető erjesztés közötti különbséget.
Italian[it]
Lievito di birra — Si utilizzano lieviti a bassa fermentazione (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum) adatti alla produzione di «České pivo» e che sfociano nella differenza tra attenuazione apparente e reale stabilita nel disciplinare.
Lithuanian[lt]
Alaus mielės. Naudojamos žemutinės fermentacijos mielių atmainos (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), kurios yra tinkamos „České pivo“ gamybai ir kurios nulemia matomosios ir faktinės atenuacijos skirtumą, nustatytą specifikacijoje.
Latvian[lv]
Raugs — izmanto zemās fermentācijas rauga celmu (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), kas ir piemērots “České pivo” ražošanai un kā rezultātā rodas specifikācijā noteiktā starpība starp šķietamo un faktisko atšķaidījumu.
Maltese[mt]
Ħmira għall-produzzjoni tal-birra: Jintuża tip tal-ħmira għall-fermentazzjoni tal-qiegħ (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), li huwa adatt għall-produzzjoni taċ-“České pivo” billi jiggarantixxi d-differenza bejn l-attenwazzjoni apparenti u dik finali stabbilita fl-ispeċifikazzjonijiet.
Dutch[nl]
Brouwersgist — Er wordt gebruik gemaakt van stammen van brouwersgist voor ondergisting (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum) die geschikt zijn voor de productie van „České pivo” en het in de specificaties vermelde verschil tussen de schijnbare en werkelijke vergistingsgraad teweegbrengen.
Polish[pl]
Drożdże piwowarskie — szczepy drożdży stosowane w procesie tzw. fermentacji dolnej (Saccharomyces cerevisiae subs. uvarum), odpowiednie do produkcji „piwa czeskiego”.
Portuguese[pt]
Levedura de cerveja — São utilizadas estirpes de levedura de baixa fermentação (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum) apropriadas para o fabrico da «České pivo», que contribuem para a diferença entre a atenuação aparente e a atenuação real prevista no caderno de especificações.
Romanian[ro]
Drojdie de bere — Se folosesc sușe de drojdie de fermentație joasă (Saccharomyces cerevisiae subs. uvarum) care sunt adecvate producției de bere „České pivo” și care generează diferența dintre atenuarea aparentă și cea reală prezentate în caietul de sarcini.
Slovak[sk]
Pivovarské kvasnice – kmene kvasiniek využívané na takzvané spodné kvasenie (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), ktoré sú vhodné na výrobu Českého piva a ktoré zabezpečujú rozdiel medzi zdanlivým a dosiahnuteľným prekvasením podľa tejto špecifikácie.
Slovenian[sl]
Pivski kvas – uporabljajo se vrste kvasa s spodnjo fermentacijo (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum), ki so primerne za proizvodnjo piva „České pivo“ ter zaradi katerih nastaja razlika med navidezno in dejansko fermentacijo iz specifikacije.
Swedish[sv]
Öljästen består av jäststammar som används för så kallad underjäsning (Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum). Dessa lämpar sig för tillverkning av ”České pivo” och säkerställer skillnaden mellan skenbar och verklig förjäsning enligt produktspecifikationen.