Metadata
Author: WikiMatrix
Data
English[en]
After the late-1980s BSE epidemic, the use of calf brain has become unusual even in high-quality Ragout fin.
Spanish[es]
Tras los brotes de enfermedad de las vacas locas de los años 90, el empleo de sesos de ternera se ha vuelto inusual, incluso en el ragout fin de alta calidad.