Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Når produktet skæres i skiver, skal det fremstå som et grovhakket produkt, der indeholder mindst 50 % større stykker (ca. 8 mm) svinekød, som er agglomereret med en fin emulsion med et begrænset indhold af smeltet fedt.
German[de]
In geschnittenem Zustand muss es die Form eines grob zerkleinerten Erzeugnisses haben, das mindestens 50 % größere Stücke (rund 8 mm) Schweinefleisch enthält, die durch eine feine Emulsion zusammengehalten werden, die eine begrenzte Menge geschmolzenes Fett enthält.
Greek[el]
Κομμένο σε φέτες, πρέπει να παρουσιάζεται υπό μορφή αλεσμένου προϊόντος που περιέχει τουλάχιστον 50 % χονδρά τεμάχια (περίπου οκτώ χιλιοστά) κρέατος συσσωματωμένα με λεπτό γαλάκτωμα που περιέχει περιορισμένη ποσότητα τηγμένου λίπους.
English[en]
Presentation when sliced must be a chopped product containing at least 50 % coarse pieces (around 8 mm) of meat bound by a fine emulsion containing a minimum quantity of rendered fat.
Spanish[es]
El producto presentará al corte la forma de un producto picado con un contenido mínimo del 50 % de trozos gruesos de carne (de unos 8 milímetros), aglutinados por una emulsión fina que contenga una cantidad limitada de grasa fundida.
Finnish[fi]
Paloiteltuna sen on oltava jauhetun tuotteen näköistä ja vähintään 50 % on oltava isompia lihapaloja (noin 8 mm), joita sitoo rajoitetun määrän rasvaa sisältävä hieno emulsiomainen neste.
French[fr]
Tranché, il doit se présenter sous la forme d'un produit haché contenant au moins 50 % de morceaux grossiers (environ 8 mm) de viande agglomérés par une émulsion fine contenant une quantité limitée de graisse fondue.
Italian[it]
Al taglio, esso deve presentarsi sotto forma di un prodotto sminuzzato contenente almeno il 50 % di pezzi grossolani (8 mm circa) di carni, agglomerati da un'emulsione fine contenente una quantità limitata di grasso fuso.
Dutch[nl]
In schijfjes gesneden moet het product bestaan uit gehakt met ten minste 50 % grote stukken (ongeveer 8 mm) varkensvlees, gebonden door middel van een fijne emulsie waarin een beperkte hoeveelheid gesmolten vet is verwerkt.
Portuguese[pt]
Cortado, deve constituir um produto de carne picada com pelo menos 50 % de pedaços grosseiros (cerca de 8 mm) de carne de suíno, aglomerados por uma emulsão fina com uma quantidade reduzida de gordura fundida.
Swedish[sv]
Om den är skivad skall den framstå som en hackad produkt som innehåller minst 50 % grova bitar kött (ungefär 8 mm) agglomererad genom en tunn emulsion som innehåller en begränsad mängd smält fett.