Metadata
Author: springer
Data
English[en]
Stem tissue had a significantly higher rate of phenolase activity than did bud-end tissue, where activity was determined with p-cresol, tyrosine or catechol; no significant differences in activity between the ends were found when chlorogenic acid was used.
Spanish[es]
El tejido del tallo tuvo un significativo mayor porcentaje de actividad de la fenolasa que el presentado por el tejido de la yema, cuando la actividad se determinó con p-cresol, tirosina, o catecol. Sin embargo, no se encontró ninguna diferencia significativa en la actividad de los terminales cuando se empleó acido clorogénico.