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English

In chapter 3, we saw a brief overview of how to extract oil from olives: olives are pressed, mixed, and separated by centrifugation because of oil’s low density.

Spanish

En el capítulo 3, hemos visto de una forma abreviada como se extrae el aceite de las aceitunas: se machacan (molino), se revuelve la masa (batido) y se separa el aceite por su menor densidad (centrifugación).