Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
Разположението на пасищата позволява и задължава свинете да се движат редовно, което води до развитие на мускулите и изграждането на по-мраморирано месо с повече миоглобин, т.е. по-червено.
Czech[cs]
Ve výbězích prasata mohou a zároveň musí mít pravidelný pohyb, což umožňuje vývoj svalové hmoty tak, aby maso bylo prorostlejší a s větším obsahem myoglobinu, tedy červenější.
Danish[da]
Græsningsarealet giver svinene mulighed for og tvinger dem til regelmæssig fysisk aktivitet, hvilket medfører en udvikling af musklerne, der giver et mere marmoreret og mere myoglobinholdigt kød, som derfor er mere rødt.
German[de]
Der Auslauf ermöglicht den Schweinen eine regelmäßige körperliche Aktivität und zwingt sie zur Bewegung, was zur Muskelentwicklung führt, die ein durchwachseneres Fleisch mit mehr Myoglobin, also stärkerer Rotfärbung, ergibt.
Greek[el]
Η διαβίωση στο ύπαιθρο επιτρέπει και επιβάλλει στους χοίρους τακτική σωματική άσκηση που έχει ως αποτέλεσμα διάπλαση των μυών η οποία παράγει κρέας πιο στικτό και με περισσότερη μυοσφαιρίνη, και επομένως πιο κόκκινο.
English[en]
Paddocks make regular physical activity possible and necessary for the pigs, resulting in muscle development which produces a more marbled meat with a higher myoglobine content and, therefore, a redder colour.
Spanish[es]
El pastadero permite y obliga a los cerdos a realizar una actividad física regular, provocando un desarrollo muscular que produce una carne más entreverada, con más mioglobina y, por ende, más roja.
Estonian[et]
Rohukamar võimaldab sigadele (ja nõuab neilt) regulaarset füüsilist koormust, mis arendab välja marmorjamad ja suurema müoglobiinisisaldusega (st punasemad) lihased.
Finnish[fi]
Laiduntaminen mahdollistaa sikojen säännöllisen fyysisen toiminnan ja pakottaakin siihen, minkä takia lihakset kehittyvät ja saadaan marmoroitua lihaa, jossa on runsaasti myoglobiinia, eli se on punaisempaa kuin tavanomaisesti tuotettu liha.
French[fr]
Le parcours permet et oblige les porcs à une activité physique régulière, entraînant une évolution musculaire qui produit une viande plus persillée et plus chargée en myoglobine donc plus rouge.
Hungarian[hu]
A kifutó lehetővé teszi a sertések számára és rájuk is kényszeríti a rendszeres testmozgást, ami az izomzat fejlődését eredményezi, ennek következtében pedig a húsban márványosabban eloszlik a zsír, és a hús mioglobinokban gazdagabb, tehát vörösebb.
Italian[it]
Il percorso consente e obbliga i suini a un’attività fisica regolare, determinando un’evoluzione muscolare che produce una carne più marmorizzata e ricca di mioglobina e, quindi, più rossa.
Lithuanian[lt]
Kadangi vaikščiojimas po aptvarą suteikia kiaulėms fizinio aktyvumo galimybę ir verčia jas būti fiziškai aktyvias, vystosi raumenys ir gautoje mėsoje yra daugiau tarpląstelinių riebalų ir mioglobino, todėl ji ryškiau raudona.
Latvian[lv]
Ganības ļauj un liek cūkām veikt regulāras fiziskas aktivitātes, veicinot muskuļu attīstību, kas padara gaļu cauraugušāku un vairāk to apgādā ar mioglobīnu, tātad padara to sarkanāku.
Maltese[mt]
Il-witat tal-ħaxix jippermettu u jobbligaw lill-majjali jagħmlu attività fiżika regolari, u dan iwassal għal żvilupp muskolari li mbagħad jipproduċi laħam iktar imraħħam u mogħni b’aktar mijoglobina u għalhekk ikollu kulur aktar ħamrani.
Dutch[nl]
Dankzij en wegens de graasgrond moeten de varkens regelmatig fysiek actief zijn, waardoor hun spieren een ontwikkeling doormaken die zorgt voor een meer doorregen vlees met meer myoglobine, waardoor het roder is.
Polish[pl]
Teren wypasu pozwala świniom na regularną aktywność fizyczną i zmusza je do niej, powodując rozwój mięśni, na skutek którego mięso jest bardziej marmurkowate i zawiera więcej mioglobiny, a zatem jest bardziej czerwone.
Portuguese[pt]
O pasto permite e obriga os porcos a praticar uma atividade física regular, levando a uma desenvolvimento muscular que produz uma carne mais entremeada, com um teor de mioglobina mais elevado e, portanto, mais vermelha.
Romanian[ro]
Pășunea permite activitatea fizică regulată și obligă porcii la aceasta, rezultatul fiind dezvoltarea masei musculare care produce o carne mai marmorată și cu conținut mai ridicat de mioglobină, așadar mai roșie.
Slovak[sk]
Výbeh dáva ošípaným možnosť pravidelnej fyzickej aktivity a núti ich k nej, čo má za následok rast svalov a následne prerastenejšie mäso s väčším obsahom myoglobínu, čo znamená, že mäso je červenšie.
Slovenian[sl]
Pašniki prašičem omogočajo redno fizično dejavnost oziroma jih k njej prisilijo, tako da razvijejo mišice, zaradi katerih je meso bolj marmorirano ter ima s tem večji delež mioglobina, ki daje mesu bolj rdečo barvo.
Swedish[sv]
Betet innebär att grisarna regelbundet kan och måste vara fysiskt aktiva, vilket leder till en muskulär utveckling som ger ett mer marmorerat kött som innehåller mer myoglobin och därför är rödare.