Besonderhede van voorbeeld: -3068756633026022677

English

Black-skinned grapes are crushed and the skins are allowed to remain in contact with the juice for a short period, typically one to three days.[3] The must is then pressed, and the skins are discarded rather than left in contact throughout fermentation (as with red wine making). The longer that the skins are left in contact with the juice, the more intense the color of the final wine.[4] When a winemaker desires to impart more tannin and color to a red wine, some of the pink juice from the must can be removed at an early stage in what is known as the Saignée (from French bleeding) method.

Norwegian Nynorsk

Rosévin kan lagast gjennom kort maserasjon mellom saft og drueskal, typisk i 1-3 dagar.[4] Mosten blir deretter pressa og sett til gjæring medan skala blir fjerna. Jo lenger safta er i kontakt med skala, jo djupare blir vinfargen.[5] Ein annan type svært lys rosévin, kjend som vin gris (grå vin) blir laga ved å pressa raude druer rett etter innhausting, utan maserasjon. Ein kan også laga rosévin som eit biprodukt av raudvin der ein skil ut ein del av mosten på eit tidleg tidspunkt, ein teknikk kjend som saignée (fransk for 'årelating').