Metadata
Author: cordis
Data
German[de]
Um die potenziellen Risiken zu bewerten, wird das Projekt die Koch- und Verarbeitungsmethoden in der Industrie und in Haushalten mit dem Ziel untersuchen, die Bildung von gefährlichen Verbindungen zu kontrollieren und zu minimieren.
English[en]
To assess the potential risks, the project will explore cooking and processing methods in industry and households with the aim of controlling and minimising the formation of hazardous compounds.
French[fr]
Pour évaluer les risques potentiels, le projet explorera les méthodes de cuisson et de traitement appliquées par l'industrie et par les ménages dans le but de contrôler et de minimiser la formation de mélanges dangereux.
Italian[it]
Per valutare tali rischi, il progetto analizzerà i metodi di cottura e di trasformazione utilizzati nell'industria e in ambito domestico, al fine di controllare e minimizzare la formazione di composti pericolosi.