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English

Sometimes we prepare light stuff, like mozzarella and tomatoes or panzanella salad (our traditional Tuscan salad with bread!), cold farro soup; sometimes (actually very often!) we prepare the best dishes of our tradition: pappardelle with wildboar or wildrabbit sauce, pici with mushrooms or truffle, various our wine is local wine, the best: Chianti dei Colli Senesi, Classic Chianti, Vernaccia.

Spanish

Algunos días preparamos cosas ligeras, con tomate, mozzarela, o bien panzanella (la típica ensalada mixta toscana), sopa fría de farro; otros días, muy a menudo, preparamos platos de nuestra tradición: pappardelle (un tipo de espaguetis largos y anchos) con carne de jabalí o de liebre, los pici (un tipo de