Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Славата и репутацията на „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela“ се дължат до голяма степен на предаваната от поколение на поколение кулинарна традиция в Страната на баските, чиито основни представители са говеждото месо и по-специално пържолите на жар (на скара).
Czech[cs]
Maso „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela“ vděčí za svou proslulost a dobré jméno zejména velké kulinární tradici Baskitska, která se předává z generace na generaci a jednou z jejíž základních gastronomických specialit je hovězí maso obecně, zejména však žebra (pečená) na žhavém uhlí.
Danish[da]
Det gode renommé og ry, som »Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela« har, skyldes i høj grad de store kulinariske traditioner i Baskerlandet, der er gået i arv fra generation til generation. En af de største gastronomiske specialiteter er oksekød i almindelighed og store grillstegte koteletter i særdeleshed.
German[de]
Das Fleisch verdankt seinen Ruf und sein Renommee hauptsächlich der großen kulinarischen Tradition des Baskenlandes, die von Generation zu Generation übertragen wird und zu deren wichtigsten Spezialitäten Rindfleisch im Allgemeinen und auf Holzhohle gegrillte Koteletts im Besonderen gehören.
Greek[el]
Το κρέας της Χώρας των Βάσκων «Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela» οφείλει σε μεγάλο βαθμό τη φήμη και την αναγνωσιμότητα του στην μεγάλη γαστρονομική παράδοση της περιοχής, η οποία μεταδίδεται από γενιά σε γενιά και της οποίας μία από τις κυριότερες γαστρονομικές σπεσιαλιτέ είναι το βόειο κρέας γενικά, και τα (ψητά) παϊδάκια στα κάρβουνα ειδικότερα.
English[en]
‘Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela’ owes much of its fame and reputation to the vast culinary tradition of the Basque Country, as passed on from one generation to the next, of which beef in general and grilled beef cutlets (a la parrilla) in particular are a key feature.
Spanish[es]
La Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela debe su renombre y reputación, en gran medida, a la amplia tradición culinaria del País Vasco, que ha ido pasando de generación en generación, y que tiene en la carne de vacuno en general y en las chuletas a la brasa (a la parrilla) en particular, a uno de sus principales referentes gastronómicos.
Estonian[et]
Baski loomaliha „Carne de Vacuno del País Vasco”/„Euskal Okela” on laialt tuntud ja hea mainega tänu Baskimaa kulinaartraditsioonidele, mida antakse edasi põlvest põlve ja mille üks peamine eripära on loomaliha üldiselt, kuid eriti selle sütel küpsetatud küljetükid.
Finnish[fi]
Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela -naudanlihan maine ja tunnettuus johtuvat suurelta osin Baskimaan rikkaasta gastronomisesta perinteestä, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle ja jonka tunnetuimpia erikoisuuksia on naudanliha ja erityisesti hiilloksella paistettu/grillattu naudankylki.
French[fr]
La viande du Pays basque «Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela» doit en grande partie sa réputation et sa renommée à la grande tradition culinaire du Pays basque qui se transmet de génération en génération et dont l'une des principales spécialités gastronomiques est la viande bovine en général, et les côtes (grillées) à la braise en particulier.
Hungarian[hu]
A „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela” sok tekintetben a gazdag hagyományokkal rendelkező és nemzedékeken keresztül továbbadott baszk kulináris hagyományoknak köszönheti ismertségét és jó hírét. A baszk konyha egyik legfőbb eleme a marhahús, és különösen a (parázson vagy roston) sült pecsenye.
Italian[it]
La «Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela» deve in gran parte la sua reputazione e la sua fama alla vasta tradizione culinaria del Paese Basco, che si tramanda di generazione in generazione e di cui le principali specialità gastronomiche sono per l'appunto la carne bovina in generale e le costate alla brace (a la parrilla) in particolare.
Lithuanian[lt]
Baskų krašto mėsos „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela“ geras vardas ir populiarumas didele dalimi priklauso nuo didžiųjų Baskų krašto kulinarinių tradicijų, perduodamų iš kartos į kartą; vienas iš svarbiausių tų tradicijų akcentų yra jautiena ir visų pirma – ant žarijų kepti šonkauliai.
Latvian[lv]
Basku zemes gaļas “Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela” reputāciju un popularitāti lielā mērā ir nodrošinājušas Basku zemes ievērojamās kulinārijas tradīcijas, kuras tika nodotas no paaudzes paaudzē, un viens no galvenajiem īpašajiem ēdieniem kopumā ir liellopu gaļa, bet jo īpaši uz oglēm ceptas ribiņas.
Maltese[mt]
Ir-reputazzjoni u l-fama tal-Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela fil-biċċa l-kbira tagħha, hija dovuta għat-tradizzjoni kulinarja twila li għandu l-País Vasco, u li ntirtet minn ġenerazzjoni għall-oħra. Il-laħam taċ-ċanga b'mod ġenerali u b'mod partikolari ċ-“chuletas a la brasa” (a la parilla) (kustilji mixwijin) bħala żewġ platti ewlenin f'din it-tradizzjoni gastronomika.
Dutch[nl]
Het Baskische „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela” dankt zijn faam en zijn bekendheid aan de grote Baskische culinaire traditie die van generatie op generatie wordt overgeleverd en waarvan rundvlees in het algemeen, en boven houtskool gegrilde ribstukken in het bijzonder, de belangrijkste gastronomische specialiteiten zijn.
Polish[pl]
Mięso „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela” zawdzięcza swoją renomę i reputację w znacznej mierze powszechnej tradycji kulinarnej w Kraju Basków, przekazywanej z pokolenia na pokolenie, i bazującej głównie na mięsie wołowym, a w szczególności na grillowanych stekach.
Portuguese[pt]
A «Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela» deve muito da sua reputação e renome à grande tradição culinária do País Basco, transmitida de geração em geração, e que tem na carne de bovino em geral, e nas costeletas na brasa (grelhadas), em especial, uma das suas principais especialidades gastronómicas.
Romanian[ro]
„Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela” își datorează renumele și reputația, în mare măsură, vastei tradiții culinare a Țării Bascilor, transmisă din generație în generație, care numără printre principalele sale specialități carnea de vită, în general, și cotletele pe jar (la grătar), în special.
Slovak[sk]
Mäso z Baskicka „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela“ vďačí za svoju dobrú povesť a dobré meno z veľkej časti slávnej kulinárskej tradícii Baskicka, ktorá sa prenáša z generácie na generáciu a ktorej jednou z hlavných gastronomických špecialít je hovädzie mäso vo všeobecnosti, a obzvlášť rebierka (pečené) na žeravom uhlí.
Slovenian[sl]
K slovesu in ugledu mesa iz Baskije „Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela“ je veliko prispevala bogata kulinarična tradicija Baskije, ki se prenaša iz roda v rod in v kateri je ena od glavnih gastronomskih specialitet goveje meso na splošno, zlasti zarebrnice (pečene) na žaru.
Swedish[sv]
Det goda anseendet och renommén för det baskiska köttet ”Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela” beror i hög grad på den viktiga kulinariska traditionen i Baskien som överförs från generation till generation, varav en av de främsta gastronomiska specialiteterna är nötkött i allmänhet, och kotlett (som grillats) över glöd i synnerhet.