Metadata
Author: Common crawl
Data
English[en]
He wrote to Boniface, Lord of the Castle of Canossa (near Reggio Emilia) and asked him for some of the special vinegar that "he had heard was made to perfection there".
Spanish[es]
En el siglo XII existían ya indicios de asociaciones de productores de vinagre en Reggio Emilia y en Scandiano, verdaderas congregaciones cuyos afiliados debían jurar que no revelarían a nadie el secreto del preciosísimo elixir.
French[fr]
Au XIIe siècle déjà, on parle d’associations de fabricants de vinaigre à Reggio Emilia et à Scandiano. Les vinaigriers se rassemblaient en corporations auxquelles on ne pouvait appartenir qu’après avoir juré solennellement de ne jamais révéler les secrets de fabrication du très précieux élixir.