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Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Der er fastsat detaljerede forskrifter om, hvordan kernerne, der maa anvendes til maltningen, skal vaere, men der er ikke, hvilket man da heller ikke ville forvente, da der er tale om gennemfoerelsesbestemmelser, fastsat nogen undtagelser fra forpligtelsen til udelukkende at anvende bygmalt ved fremstilling af undergaeret oel, som oekonomisk er den vigtigste oelsort, idet kun 15% af den oel, der saelges i Forbundsrepublikken, er overgaeret .
German[de]
Die Durchführungsbestimmungen regeln eingehend, welche Körner für das Malz verwendet werden dürfen, enthalten aber, wie es bei Durchführungsbestimmungen auch nicht anders zu erwarten ist, keine Lockerung der Einschränkung auf Gerstenmalz bei untergärigem Bier, dem die grösste wirtschaftliche Bedeutung zukommt, da nur 15 % des in der Bundesrepublik verkauften Biers obergärig sind .
English[en]
Detailed provisions are laid down as to what kind of grains may be used for the malt, but there is not, as one would not expect under implementing provisions, any relaxation of the limitation to barley malt in respect of bottom-fermentation beer, the one of greatest economic importance since only 15% of beer sold in the Federal Republic is top-fermented .
Spanish[es]
Se establecen normas detalladas como, por ejemplo, qué tipos de granos pueden emplearse para la malta, pero no existe, tal como tampoco podría esperarse en normas de aplicación, ninguna excepción a la limitación del uso de la malta de cebada para las cervezas de baja fermentación, que es la cerveza de mayor importancia económica en la República Federal de Alemania, ya que la cerveza de alta fermentación sólo constituye el 15 % de las ventas en dicho Estado.
French[fr]
Des dispositions détaillées sont prévues en ce qui concerne les sortes de grains qui peuvent être utilisés pour le malt, mais il n' existe pas, contrairement à ce à quoi on pourrait s' attendre s' agissant de modalités d' application, la moindre dérogation à l' obligation d' utiliser exclusivement du malt d' orge pour la fabrication de bière de fermentation basse, celle qui revêt la plus grande importance économique puisque 15 % seulement de la bière vendue en République fédérale est de fermentation haute .
Italian[it]
Sono stabilite norme dettagliate riguardanti il tipo di grani che possono essere usati per il malto, ma non sono previste deroghe - la cui sede non è del resto quella delle disposizioni di attuazione - alla norma che impone l' uso del malto d' orzo per la birra a bassa fermentazione, la cui importanza sotto il profilo economico è grandissima, visto che soltanto il 15% della birra venduta nella Repubblica federale è ad alta fermentazione .
Dutch[nl]
De uitvoeringsbepalingen regelen tot in bijzonderheden, welke graansoorten mogen worden gebruikt voor de mout, doch zij voorzien niet - en in uitvoeringsbepalingen is ook niet anders te verwachten - in een versoepeling van de regel dat alleen gerstemout mag worden gebruikt voor ondervergist bier dat economisch het meest van belang is, daar slechts 15% van het in de Bondsrepubliek verkocht bier bovenvergist bier is .
Portuguese[pt]
Prevê-se com detalhe que espécies de cereais podem ser maltados, mas não há, como não seria de esperar em disposições de aplicação, qualquer derrogação da obrigação de utilizar malte de cevada no fabrico de cerveja de baixa fermentação, a de maior importância económica, dado que apenas 15% da cerveja vendida na República Federal é de alta fermentação.