Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Tonda gentile romana: форма на лешника с черупката: подобна на сфероид, горната част е леко заострена; размери с диаметър от # до # mm; черупка със средна дебелина, цвят лешник, почти без блясък, горната част е мъхната и с многобройни открояващи се черти; ядката е по-скоро малка, с променлива, почти сфероидна форма, цветът е подобен на този на черупката, покрита е с влакна, повърхността й е набръчкана, като браздите са повече или по-малко видими, размерите се различават значително в сравнение с тези на лешника в черупка; периспермът е със средна дебелина и не се отделя напълно при печене; консистенцията е компактна и хрупкава; вкусът и ароматът са много фини и дълготрайни
Czech[cs]
Tonda Gentile Romana: tvar ořechu ve skořápce: téměř kulovitého tvaru s vrcholem mírně do špičky; vnitřní průměr kolísá od # do # mm; středně silná skořápka oříškové barvy, nepatrného lesku, s ochmýřením kolem vrcholu a početným znatelným rýhováním; jádra malá až střední, proměnlivého téměř kulovitého tvaru, barvy podobné barvě skořápky, většinou pokrytá vlákny, zvrásněného povrchu, s více či méně znatelným rýhováním, méně pravidelných rozměrů oproti ořechu ve skořápce; perisperm střední tloušťky, ne zcela oddělitelný při pražení; kompaktní a křupavá vláknina; jemná a přetrvávající chuť a vůně
Danish[da]
Tonda gentile romana: hasselnøddens form med skal: kugleformet lettere tilspidset fortil; frugtstørrelse fra # til # mm; skallen af mellemstørrelse, hasselnøddebrun, moderat skinnende, lettere dunet ved spidsen og talrige synlige streger; kernen er lille til mellem i størrelse, af varierende kugleform, farven er næsten lig skallens farve, for det meste dækket af fibervæv, ru overflade med mere eller mindre tydelige furer, størrelsen mere uens i forhold til hasselnødden med skal; perispermen er af mellemtykkelse, går ikke fuldstændig af ved ristning; sprød og fast konsistens; fin og vedvarende smag og aroma
German[de]
Tonda Gentile Romana: Form der ganzen Nuss mit Schale: kugelartig, vorne leicht zugespitzt; Durchmesser #-# mm; mäßig dicke und wenig glänzende haselnussbraune Schale mit zahlreichen sichtbaren Streifen, an der Spitze filzig behaart; Kern: Durchmesser mittel-klein, Form: variabel, kugelartig, Farbe: ähnlich wie die der Schale, überwiegend faserig umhüllt; Oberfläche: runzlig, mit mehr oder weniger deutlicher Furchung, Größe: nicht so einheitlich wie bei der ganzen Nuss; Perisperm mittlerer Dicke, das sich bei der Röstung nicht vollständig ablöst; Nussfleisch bissfest und kompakt; Geschmack und Aroma: anhaltend und sehr fein
Greek[el]
Tonda Gentile Romana: σχήμα του φουντουκιού με το κέλυφος: υποσφαιρικό με οφθαλμό που καταλήγει σε ελαφρά αιχμή· μέγεθος που ποικίλλει από # έως # mm· κέλυφος μεσαίου πάχους, χρώματος φουντουκιού, μέτριας στιλπνότητας, με διάχυτο πέλος στον ομφαλό και πολυάριθμες εμφανείς γραμμώσεις· σπόρος: μεσαίου έως μικρού μεγέθους, ποικίλου σφαιρικού σχήματος πεπλατυσμένου, χρώματος παρόμοιου με αυτό του κελύφους, ως επί το πλείστον καλυμμένο από ίνες, τραχιά επιφάνεια και περισσότερο ή λιγότερο εμφανείς νευρώσεις, διαστάσεις που παρουσιάζουν μεγαλύτερες διαφορές σε σύγκριση με το φουντούκι με κέλυφος· περισπέρμιο μέσου πάχους, που δεν αποσπάται πλήρως κατά τη φρύξη· υφή συμπαγής και τραγανή· γεύση και άρωμα λεπτά και επίμονα
English[en]
Tonda Gentile Romana: form of hazelnut in shell: subspherical with a slightly pointed tip, between # and # mm in calibre, shell of medium thickness, hazel in colour, moderately shiny, with scattered pilosity at the tip and clear striation; the nut is small to medium in size, of a variable subspherical shape, similar in colour to the shell, mostly covered in fibres, with a corrugated surface and quite clear grooves, dimensions less regular than the hazelnut in shell; the perisperm is of a medium thickness, not completely detachable at the time of roasting; it is solid in consistency and crunchy; the flavour and aroma are fine and lingering
Spanish[es]
Tonda gentile romana: forma de la avellana en la cáscara: subesferoidal, con el extremo ligeramente en punta; dimensiones con calibres variables de # a # mm; cáscara de espesor medio, de color avellana, de escaso brillo, con tomentosidad en el ápice y numerosas nervaduras aparentes; grano pequeño o mediano, de forma variable subesferoidal, de color similar al de la cáscara, en su mayor parte recubierto de fibras, superficie arrugada y surcos más o menos evidentes, dimensiones menos uniformes con respecto a la avellana en la cáscara; perisperma de espesor medio que no se despega completamente en el tostado; textura compacta y crujiente; sabor y aroma finísimos y persistentes
Estonian[et]
Tonda Gentile Romana: koorega sarapuupähkel, millel on ümar kuju, kergelt teravnev tipp, läbimõõt #–# mm; kest on keskmise paksusega, pähkelpruuni värvusega, mõõdukalt läikiv, otsast udemetega kaetud ja pealt selgesti eristuvate vöötidega; tuum on väikese või keskmise suurusega, enam-vähem ümara kujuga, kestaga sarnase värvusega, enamasti udemetega kaetud, kurrulise pinna ja võrdlemisi selgesti eristuvate vagudega ning selle läbimõõt võib koorimata sarapuupähklitega võrreldes rohkem varieeruda; perisperm on keskmise paksusega ning ei eraldu röstimise ajal täielikult; pähkel on tihke koostisega ja krõmpsuv; maitse ja lõhn on puhtad ja kauapüsivad
Finnish[fi]
Tonda gentile romana: kuorellinen hasselpähkinä on muodoltaan pyöreähkö, kärki hieman esiintyöntyvä; koko vaihtelee #:stä #:een millimetriin; kuori on paksuudeltaan keskimääräinen, väriltään pähkinänruskea, aavistuksen verran kiiltävä, runsasjuovainen, kärki nukkainen; siemen on keskikokoinen tai pieni, pyöreähkö, saman värinen kuin kuori, useimmiten kuidun peittämä, pinnassa enemmän tai vähemmän selviä uurteita, koko ei ole niin yhtenäinen kuin kuorellisella hasselpähkinällä; perispermi paksuudeltaan keskimääräinen eikä irtoa kokonaan paahdettaessa; malto on koostumukseltaan tiivis ja lohkeava; maku ja aromi hienostunut ja viipyvä
French[fr]
Tonda gentile romana: forme de la noisette dans sa coque: sous-sphéroïdale avec l'apex légèrement en pointe; dimension d'un calibre variant de # à # mm; coque d'épaisseur moyenne, de couleur noisette, au brillant modéré, avec duvet fourni à l'apex et de nombreuses veines apparentes; graine moyenne à petite, de forme variable sous-sphéroïdale, d'une couleur comparable à celle de la coque, le plus souvent recouverte de fibres, surface cannelée et sillons plus ou moins apparents, dimensions moins régulières par rapport à la noisette en coque; périsperme d'épaisseur moyenne non complètement détachable à la torréfaction; texture compacte et croquante; saveur et arôme extrêmement fins et persistants
Hungarian[hu]
Tonda Gentile Romana: a héjas mogyoró formája: gömbölyded, enyhén hegyesedő csúccsal, mérete # és # mm átmérő között változó, héja közepes vastagságú, mogyoró színű, nem fényes, a csúcsnál kiterjedten pihék borítják, számos feltűnő csíkkal; magja közepes-kicsi, változóan gömbölyded alakú, színe a héjéhoz hasonló, többnyire rostokkal borított, felülete ráncos, többé-kevésbé mély árkokkal, mérete a héjas mogyoróénál egyenetlenebb, a maghéj közepes vastagságú és pörkölésnél nem teljesen leválasztható, szerkezete tömör és ropogós, íze és aromája nagyon kellemes és tartós
Italian[it]
Tonda Gentile Romana: forma della nocciola in guscio: subsferoidale con apice leggermente a punta; dimensioni con calibri variabili da # a # mm; guscio di medio spessore, di color nocciola, di scarsa lucentezza, con tomentosità diffuse all'apice e numerose striature evidenti; seme medio-piccolo, di forma variabile subsferoidale, di colore simile a quello del guscio, per lo più ricoperto di fibre, superficie corrugata e solcature più o meno evidenti, dimensioni più disformi rispetto alla nocciola in guscio; perisperma di medio spessore non completamente distaccabile alla tostatura; tessitura compatta e croccante; sapore ed aroma finissimo e persistente
Latvian[lv]
Tonda gentile romana: rieksts čaulā ir iegareni ovāls ar viegli nosmailotu galotnīti; tas ir # līdz # mm garš; čaula [koksnainais augļapvalks] ir vidēji bieza, tipiskajā lazdas riekstu dzeltenīgi brūnajā krāsā, ar mērenu spīdumu; pie rieksta galotnītes čaulu klāj retināti pūkaini matiņi, čaulā skaidri saskatāmas ribiņas; rieksta kodols vidēji liels vai mazs, mainīgā iegareni ovālā formā, tā krāsa līdzīga čaulas krāsai, bieži vien tas klāts ar brahisklereīdu šķiedrām, kodola virsma rievaina, rievojums vairāk vai mazāk saskatāms, iegareni ovālā forma nav tik regulāra kā riekstam čaulā; perisperma vidēji bieza, grauzdējot tā pilnībā nenolobās; kodols pēc konsistences kompakts un kraukšķīgs; kodola garša un aromāts ļoti smalks un paliekošs
Maltese[mt]
Tonda gentile romana: il-forma tal-ġellewża bil-qoxra: subsferika bil-parti ta' fuq kemmxejn ippuntata; id-daqsijiet ivarjaw bejn # sa # mm; il-qoxra ta' ħxuna medja, tal-kulur kannella, kemmxejn tleqq u daqsxejn sufija lejn il-ponta u viżibbilment irrigata; il-ġewża hija ta' daqs bejn żgħir u medju, f'forma subsferika varjabbli, u tal-kulur simili għal dak tal-qoxra, mgħottija fil-biċċa l-kbira bil-fibri, b'wiċċ immewweġ u bi xquq pjuttost evidenti, ta' dimensjonijiet anqas regolari mill-ġellewża fil-qoxra; il-perisperma hija ta' ħxuna medja u meta tinxtewa ma tinqalax għal kollox; ta' konsistenza solida u tqarmeċ; b'togħma u aroma fina u persistenti
Polish[pl]
Tonda gentile romana: kształt orzecha w skorupie: zbliżony do kulistego z lekko spiczastym wierzchołkiem; wielkość kalibrażu wahająca się od # do # mm; skorupa średnio gruba, koloru orzechowego, o nieznacznym połysku, pokryta włoskami przy wierzchołku i licznym widocznym paskowaniem; jądro średnio-małe, o różnym kształcie zbliżonym do kulistego, kolorze podobnym do koloru skorupy i dodatkowo pokryte włóknistą powłoką, powierzchnia pomarszczona, bruzdowanie mniej lub bardziej wyraźne, kształt bardziej nieforemny w porównaniu z orzechem w skorupie; błona pokrywająca jądro jest średniej grubości, niecałkowicie odchodząca podczas blanszowania; struktura spoista i krucha; zapach i aromat bardzo delikatny i długotrwały
Portuguese[pt]
Tonda gentile romana- a avelã com casca tem forma subesférica com ápice ligeiramente em ponta, calibre entre # e # mm, casca de grossura média, de cor avelã, pouco brilhante, com tomento difuso no ápice e numerosas estrias bem marcadas; a semente apresenta as seguintes características: média a pequena, de forma variável subesférica e cor semelhante à da casca, mas quase toda coberta de fibras, superfície canelada e sulcos mais ou menos marcados, dimensões menos regulares do que as da casca, perisperma de espessura média e não inteiramente destacável com a torrefacção, textura compacta e estaladiça e sabor e aroma extremamente subtis e persistentes
Romanian[ro]
Tonda Gentile Romana: forma alunei cu coajă: subsferică, cu un apex ușor ascuțit, de calibre cuprinse între # și # mm, coajă de grosime medie, de culoare alunie și cu un luciu moderat, cu o pubescență ușoară la nivelul apexului și numeroase striații bine marcate; miezul este mic spre mediu, de formă subsferică variabilă, de culoare similară cu cea a cojii, de cele mai multe ori acoperit cu fibre, cu o suprafață ondulată și striuri mai mult sau mai puțin marcate, dimensiuni mai puțin regulate decât cele ale alunei cu coajă; perispermul are o grosime medie și nu se desprinde complet la prăjire; textura este compactă și crocantă, iar gustul și aroma sunt fine și persistente
Slovak[sk]
Tonda Gentile Romana: tvar orechu v škrupine: takmer guľatý s mierne zašpicateným vrcholom, vnútorný priemer od # do # mm, škrupina strednej hrúbky, orieškovej farby, mierne lesklá, s ojedinelými chĺpkami okolo vrcholu a viditeľným ryhovaním, jadro je malé až stredne veľké, premenlivého skoro guľatého tvaru, podobnej farby ako škrupina, z väčšej časti pokryté vláknami, s vlnitým povrchom a pomerne jasným ryhovaním a menej pravidelnými rozmermi ako orech v škrupine, vonkajší bielok strednej hrúbky, nie celkom oddeliteľný pri pražení, pevnej konzistencie a chrumkavý, jemná a pretrvávajúca chuť a vôňa
Slovenian[sl]
Tonda Gentile Romana: oblika ploda v lupini: okroglast z rahlo zašiljeno konico; velikosti s premerom med # in # mm; srednje debela lupina lešnikove barve, rahlo svetleča, z razpršenimi dlačicami na konici in številnimi vidnimi progami; jedrce je srednje do majhne velikosti, bolj ali manj okroglaste oblike, podobne barve kot lupina, večinoma prekrito z vlakni, z nagubano površino in bolj ali manj vidnimi brazdami, manj enakomerne velikosti kot je plod z lupino vred; srednje debela notranja ovojnica, ki je s praženjem ni mogoče popolnoma odstraniti; čvrsta, hrustljava struktura; okus in aroma sta prefinjena in dolgotrajna