Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Месото на „Vitelloni Piemontesi della coscia“ се добива от кланични трупове с тегло, което надвишава това на обикновените говеда, като при клането и разфасоването се осигурява по-висок добив, а наличието на мазнини е оскъдно или много оскъдно.
Czech[cs]
Maso skotu „Vitelloni Piemontesi della coscia“ pochází z jatečně upravených těl, jež se vyznačují vyšší hmotností než má skot běžného typu, vyšší výnosností při porážce a bourání masa a mírnou či velmi mírnou protučnělostí jatečně upraveného těla.
Danish[da]
Kødet fra »Vitelloni Piemontesi della Coscia« kommer fra slagtekroppe, som vejer mere end standardvægten, giver et højere udbytte ved slagtning og flåning og er kendetegnet ved, at der kun er lidt eller meget lidt fedt på slagtekroppen.
German[de]
Das Fleisch der Rinder „Vitelloni Piemontesi della coscia“ stammt von Schlachtkörpern mit einem Gewicht, das über dem von gewöhnlichem Vieh liegt, mit einem höheren Ertrag bei der Schlachtung und Entfleischung und einer niedrigen oder sehr niedrigen Fettgewebeklasse der Schlachtkörper.
Greek[el]
Το κρέας των «Vitelloni Piemontesi della Coscia» προέρχεται από σφάγια τα οποία χαρακτηρίζονται από βάρος μεγαλύτερο αυτού των ζώων κοινού τύπου, από μεγαλύτερη απόδοση κατά τη σφαγή και την αφαίρεση της σάρκας και από κατάσταση πάχυνσης του σφαγίου μικρή ή πολύ μικρή.
English[en]
The meat of ‘Vitelloni Piemontesi della Coscia’ comes from carcasses that weigh more than the standard weight, give a higher yield upon slaughter and stripping and by little or very little fat on the carcass.
Spanish[es]
La carne de «Vitelloni Piemontesi della coscia» deriva de canales que se caracterizan por tener un peso superior al de los animales comunes de esta especie, por un mayor rendimiento en el matadero y en carne, y por un estado de engrasamiento de la canal escaso o muy escaso.
Estonian[et]
„Vitelloni Piemontesi della Coscia“ liha saadakse rümpadest, mille kaal on standardkaalust suurem, tapakaalu ja konditustamise näitajad paremad, rasvakiht vähene või peaaegu olematu.
Finnish[fi]
”Vitelloni Piemontesi della Coscia” -karjan liha saadaan ruhoista, joiden paino on vakiopainoa suurempi, joiden lihansaanto teurastuksen ja lihan luista irrottamisen yhteydessä on korkeampi ja joissa on rasvaa vähän tai erittäin vähän.
French[fr]
La viande des «Vitelloni Piemontesi della coscia» provient de carcasses caractérisées par un poids supérieur à celui des bovins de type commun, ainsi que par un rendement plus élevé lors des phases d’abattage et d’extraction de la viande et par un état d’engraissement de la carcasse faible ou très faible.
Croatian[hr]
Meso goveda „Vitelloni Piemontesi della coscia” dobiva se od trupova koji se odlikuju većom težinom od trupova običnih goveda, kao i većim prinosom tijekom faza klanja i ekstrakcije mesa te niskim ili vrlo niskim stupnjem prekrivenosti trupa masnim tkivom.
Hungarian[hu]
A „Vitelloni Piemontesi della coscia” hús előállításához használt hasított testek súlya nagyobb a közönséges állatok súlyánál, nagyobb vágási, illetve bontási hozammal rendelkeznek, továbbá a csekély vagy igen csekély faggyúborítottsági osztályba tartoznak.
Italian[it]
La carne dei «Vitelloni Piemontesi della coscia» deriva da carcasse caratterizzate da un peso superiore a quello dei capi di tipo comune, da una maggior resa alla macellazione e allo spolpo e da uno stato di ingrassamento della carcassa scarso o molto scarso.
Lithuanian[lt]
„Vitelloni Piemontesi della Coscia“ mėsa imama iš sunkesnių nei įprastinio svorio skerdenų, kurių išeiga po skerdimo ir pjaustymo yra didesnė ir kurių sudėtyje yra mažai arba labai mažai riebalų.
Latvian[lv]
Vitelloni Piemontesi della coscia gaļu iegūst no liemeņiem, kuru svars ir lielāks par parasto liellopu liemeņu svaru, un pēc nokaušanas un gaļas atdalīšanas tiem ir lielāks kautiznākums, un kuru nobarojuma pakāpe taukaudu daudzuma ziņā ir zema vai ļoti zema.
Maltese[mt]
Il-laħam tal-“Vitelloni Piemontesi della coscia” ġej mill-karkassi li jiżnu aktar mill-piż standard, jagħtu riżultat aħjar mal-qatla u fit-tqaxxir u fih ftit jew ftit ħafna xaħam fil-karkassa.
Dutch[nl]
Het vlees van de „Vitelloni Piemontesi della Coscia” komt van karkassen die meer wegen dan het standaardgewicht, een hoger rendement opleveren bij het slachten en uitslachten, en met weinig tot zeer weinig vet op het karkas.
Polish[pl]
Mięso objęte oznaczeniem „Vitelloni Piemontesi della Coscia” pochodzi z tusz o niestandardowo dużej masie, charakteryzuje się większą wydajnością poubojową i wydajnością po sprawieniu oraz małą lub bardzo małą ilością tłuszczu.
Portuguese[pt]
A carne dos «Vitelloni Piemontesi della coscia» provém de carcaças de peso superior ao peso comum, que proporcionam um rendimento mais elevado nas fases de abate e de extração da carne e possuem escassa ou muito escassa gordura.
Romanian[ro]
Carnea de „Vitelloni Piemontesi della coscia” provine din carcase caracterizate printr-o greutate mai mare decât a bovinelor de tip comun, precum și printr-un randament mai ridicat la sacrificare și la extragerea cărnii și un strat de grăsime subțire sau foarte subțire în carcasă.
Slovak[sk]
Mäso zvierat „Vitelloni Piemontesi della Coscia“ pochádza z jatočných tiel, ktoré charakterizuje vyššia ako štandardná hmotnosť, vyššia výnosnosť pri zabití a sťahovaní a nízky až veľmi nízky obsah tuku.
Slovenian[sl]
Meso „Vitelloni Piemontesi della coscia“ se pridobiva iz trupov, za katere so značilni večja teža kot pri običajnem govedu, večji donos ob zakolu in razrezu ter majhna ali zelo majhna zamaščenost trupa.
Swedish[sv]
Köttet från ”Vitelloni Piemontesi della coscia” härrör från slaktkroppar som kännetecknas av en högre vikt än nötkreatur i allmänhet, liksom av ett större utbyte i slakt- och styckningsfaserna, samt en fettansättningsgrad som klassas som lätt fet eller mager.