Metadata
Author: jw2019
Data
German[de]
Ein erlesenes französisches Mahl beginnt oft mit einer Fleischbrühe, die durch kleine Stückchen Fleisch, Gemüse und Knochen schmackhaft gemacht wird, die statt in den Mülleimer in den Suppentopf kommen.
Greek[el]
Πράγματι, η θαυμάσια Γαλλική κουζίνα αρχίζει συχνά με τη χύτρα του «ζωμού» που νοστιμεύει με κομματάκια από υπολείμματα κρέατος, λαχανικά και κόκκαλα που μπαίνουν στη σουπιέρα αντί να πεταχθούν στα σκουπίδια.
English[en]
Yes, elegant French “cuisine” often begins with a pot of “stock” made tasty by snips of meat trimmings, vegetable tops and bones that find their way into the soup pot instead of the garbage.
Spanish[es]
Sí, la elegante “cuisine” francesa a menudo empieza con una olla de caldo hecho sabroso con los pedacitos que se recortan de la carne, las hojas o partes superiores de hortalizas y los huesos que vienen a parar en la olla en vez de en la basura.
Finnish[fi]
Niin, elegantti ranskalainen ateria alkaa usein kulhollisella lientä, joka on saatu maukkaaksi lihan poisleikatuilla reunaosilla, kasvisten tyviosilla ja luilla, jotka pois heittämisen sijasta joutuvat keiton raaka-aineiksi.
French[fr]
Mais oui, la préparation d’un plat français raffiné commence souvent par un bouillon, dont la saveur provient de tombées de viande, des fanes de légumes et des os.
Italian[it]
Sì, la raffinata cucina francese comincia spesso da una pentola di brodo reso gustoso con pezzetti di carne, ortaggi e ossa che vanno a finire in pentola invece che nel bidone della spazzatura.
Korean[ko]
그렇다, 우아한 불란서 “요리”는 흔히 고기 부스러기, 채소꼬다리, 쓰레기로 나가는 대신 ‘수우프’ 냄비에 들어간 뼈 등을 “삶아낸 국물”로 시작한다.
Dutch[nl]
Ja, de elegante Franse „cuisine” begint dikwijls met een pan „bouillon”, op smaak gemaakt met gesnipperde vleesresten, fijngesneden groenteresten en beenderen, die in plaats van de vuilnisbak, de soeppan ingaan.
Portuguese[pt]
Sim, a elegante “cozinha” francesa não raro começa com um prato de “consommé” que se torna delicioso graças a pedacinhos de carne, ramas de legumes e ossos que vão para a caçarola da sopa ao invés de para o lixo.