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English

A few traditional dishes include “trinxat,” a type of potato pancake made with cabbage, onion, and thick pancetta or pork, creamy “canelons” filled with minced lamb and topped with bechamel sauce, and “escudella,” a savoury broth with meatballs, vegetables, and pasta.

French

Parmi plusieurs mets traditionnels, vous pourrez goûter au “trinxat”, plat à base de chou, pomme de terre et ventrèche, aux crémeux “canelons” remplis d’agneau émincé et recouverts de sauce béchamel, et à l’“escudella,” un délicieux bouillon aux boulettes de viande, légumes et pâtes.