Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
Also provided in the present invention is a method for processing bamboo shoots.
French[fr]
L'invention concerne également un procédé pour traiter des pousses de bambou.
Chinese[zh]
本发明公开了一种竹笋加工品,其包括笋片及柠檬酸,该笋片是由压榨后的鲜扁平笋切片后形成,该柠檬酸是由预定浓度的柠檬酸溶液浸泡该笋片后浸入到该笋片内获得。