Metadata
Author: springer
Data
English[en]
The weights and percentages of empty body weight and of edible and nonedible parts are presented.
Spanish[es]
Se presentan los pesos y porcentajes de canales y de partes comestibles y no comestibles.
French[fr]
Les poids et leur pourcentage par rapport au poids vif vide des différents morceaux comestibles et non comestibles sont donnés.