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English

According to studies conducted in California, USA, Iberico Ham has zinc in approximate proportions of 2.3 mg per 100g of ham; this mineral is very important in the diet of young and old people as it improves mental activity, enhances the immune system and reduces the risk of arteriosclerosis.

Spanish

Según estudios elaborados en California, el jamón ibérico posee zinc en una proporción aproximada de 2,3 mg por cada 100 g de jamón, este mineral es muy importante en la dieta de jóvenes y adultos, pues mejora las actividades mentales, potencia el sistema inmunológico y disminuye la arteriosclerosis.