Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
— млади кастрирани бикове— месото е с наситен вишневочервен до пурпурночервен цвят, с лъскава повърхност, светложълтеникава до кремава на цвят мазнина и е твърдо на допир.
Czech[cs]
— Novillo : svalovina má sytou barvu, která je třešňová až purpurová, tuk je žlutavý nebo smetanově bílý. Maso je na povrchu lesklé a na dotyk má pevnou konzistenci.
Danish[da]
— Ungkvæg: Kødet har en skinnende overflade, fast konsistens og en intens farve, der varierer fra kirsebærrød til purpurrød.
German[de]
— Jungbullen: intensiver Farbton des Fleisches zwischen kirschrot und purpurrot, glänzende Oberseite, gelbes oder cremefarbenes Fett, druckfeste Konsistenz.
Greek[el]
— Novillo (ταυρίδιο): το κρέας έχει έντονο χρώμα, από κόκκινο του κερασιού έως πορφυρό, στιλπνή επιφάνεια, λίπος υποκίτρινο έως υπόλευκο και είναι σφικτό στην αφή.
English[en]
— Young bull: the meat is smooth and deep cherry red to purple-red in colour, with creamy or yellowish fat, firm to the touch.
Spanish[es]
— Novillo: La carne presenta color intenso, entre rojo cereza y rojo púrpura, con superficie brillante, grasa de color amarillento o crema y consistencia firme al tacto.
Estonian[et]
— Noorveis: liha on intensiivse värvusega, mis ulatub kirsipunasest purpurpunaseni, selle pind on läikiv, rasv on kollaka või kreemja värvusega ja liha on katsumisel sitke.
Finnish[fi]
— nuoret sonnit: lihan voimakas väri vaihtelee kirsikanpunaisesta purppuranpunaiseen, lihan pinta on kiiltävä, rasva on väriltään kellertävästä kermanväriseen, ja liha tuntuu kosketettaessa kiinteältä.
French[fr]
— taurillon: la viande est d’une couleur intense, entre rouge cerise et rouge pourpre, avec une surface brillante, un gras jaunâtre ou crème, et ferme au toucher.
Croatian[hr]
— mladi bik: meso je glatko, tamne boje trešnje do ljubičastocrvene, s masnim tkivom krem do žućkaste boje, čvrsto na dodir.
Hungarian[hu]
— Növendék marha: húsának színe élénk, a cseresznyeszíntől a lilásvörösig változik, felszíne csillogó, zsírjának színe sárgás vagy krémfehér, húsa a nyomásnak szilárdan ellenáll.
Italian[it]
— manzo: la carne presenta colore intenso, fra il rosso ciliegia e il rosso porpora, con superficie brillante, grasso di colore giallognolo o crema e consistenza soda al tatto.
Lithuanian[lt]
buliukų mėsa lygi, nuo tamsiai vyšninės iki raudonai violetinės spalvos, su kreminės arba gelsvos spalvos riebalais, tvirtos konsistencijos.
Latvian[lv]
— jauns liellops– gaļa koša, ķirškrāsā līdz purpursarkanā krāsā, virsma spīdīga, taukaudi dzeltenīgi vai krēmkrāsā, pēc taustes stingri.
Maltese[mt]
— Gendus żgħir: il-laħam huwa lixx, ivarja fil-kulur minn aħmar lewn iċ-ċirasa għal aħmar fil-vjola, bix-xaħam li jvarja minn lewn il-krema għal fl-isfar u jinħass sod meta tmissu.
Dutch[nl]
— stierkalf: het vlees is soepel en donker kersenrood tot paarsrood van kleur, met crèmekleurig of geelachtig vet, en voelt stevig aan.
Polish[pl]
— mięso byczków i jałówek: mięso o intensywnej barwie, między wiśniową a purpurową, o błyszczącej powierzchni, z tłuszczem o barwie żółtawej lub kremowej i o jędrnej konsystencji.
Portuguese[pt]
— Novilho: carne de cor intensa, entre carmesim e púrpura, de superfície brilhante, gordura de cor amarelada ou creme, e firme ao tato.
Romanian[ro]
— Tăuraș: carnea are o culoare intensă, între roșu cireașă și roșu purpuriu, cu suprafață lucioasă, grăsime de culoare gălbuie sau crem și consistență fermă la atingere.
Slovak[sk]
— Býk: mäso je tmavej čerešňovej až purpurovo-červenej farby, má lesklý povrch, obsahuje tuk smotanovej až žltkastej farby a je pevné na dotyk.
Slovenian[sl]
— bikci: meso je intenzivne, češnjevo rdeče do vijolične barve s svetlečo površino in maščobo rumenkaste ali smetanaste barve ter čvrsto na dotik.
Swedish[sv]
— Ungtjurskött: Slätt kött som är djupt körsbärsrött till lilarött, med krämfärgat till gulaktigt fett, fast vid beröring.