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Author: WikiMatrix
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English[en]
In Malta, timpana (the name probably derived from timballo) is made by tossing parboiled macaroni in a tomato sauce containing a small amount of minced beef or corned beef, bound with a mixture of raw egg and grated cheese.
French[fr]
À Malte, le timpana (le nom est probablement dérivé de timballo) est fait à base de macaronis cuits à l'étuvée dans une sauce tomate contenant une petite quantité de corned beef, liés avec un mélange d'œuf cru et de fromage râpé.