Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
Used in baking and during the preparation of various other recipes, the foaming ability of the egg white is dependent upon the quality of the albumen proteins.
Spanish[es]
Utilizado en la pastelería y durante la preparación de muchas otras recetas, la capacidad espumante de la clara de huevo depende de la calidad de las proteínas del albumen.