Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Тогава всеки стопанин е пекъл хляб за нуждите на своето семейство и е притежавал цялото необходимо за това оборудване: мелнични камъни за смилане на житото, дървени (от дъб) корита за втасване на тестото, глинена фурна и дървени лопати за вадене на хляба.
Czech[cs]
Každý zemědělec pekl chleba pro potřeby vlastní rodiny a měl všechno potřebné náčiní – mlýnské kameny na mletí obilí, dřevěné (dubové) mísy na kvašení těsta, hliněnou pec na chleba a dřevěné sázecí lopaty.
Danish[da]
Hver landmand bagte brød til sin egen families behov og havde alt det nødvendige udstyr — møllesten til maling af mel, dejtrug af (ege-) træ til gæring af dejen, en brødovn af ler og pladestager af træ.
German[de]
Jeder Landwirt backte das Brot für seine Familie und besaß alle dafür notwendigen Geräte: Mühlsteine für das Mahlen des Getreides, Backtröge aus Holz (Eiche) für die Gärung des Teiges, Brotbacköfen aus Lehm, Brotschieber aus Holz.
Greek[el]
Όλοι οι γεωργοί έψηναν ψωμί για τις ανάγκες της δικής τους οικογένειας και διέθεταν όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό — μυλόπετρες για την άλεση του σίτου, ξύλινες (δρύινες) σκάφες για τη ζύμωση της ζύμης, πήλινο αρτοκλίβανο και ξύλινα φτυάρια.
English[en]
Every farmer baked bread for his own family's needs, and had all the necessary equipment — millstones for grinding grain, wooden (oak) dough troughs for fermenting dough, a clay bread oven and wooden peels.
Spanish[es]
Cada agricultor hacía el pan para su propia familia y poseía todos los implementos necesarios para ello: muelas para obtener la harina, artesas de roble para fermentar la masa, un horno de arcilla y palas de panadero.
Estonian[et]
Iga talunik küpsetas leiba oma pere jaoks. Selleks oli tal kõik vajalikud asjad olemas – käsikivid terade jahvatamiseks, puidust (tammepuit) leivaastjad taina kääritamiseks, savist leivaahi ja puidust leivalabidas.
Finnish[fi]
Kaikki viljelijät leipoivat sitä perheensä tarpeisiin, ja heillä oli myös kaikki tarvittavat välineet sitä varten: myllynkivet viljan jauhamiseen, puusta (tammesta) valmistetut kaukalot taikinan hapattamiseen, savesta valmistetut leivinuunit ja puiset leipälapiot.
French[fr]
Chaque paysan cuisait son pain pour sa propre famille et disposait de tout l'équipement nécessaire: des meules pour moudre le grain, des bacs en bois (chêne) pour la fermentation de la pâte, un fourneau en argile et des pelles en bois.
Croatian[hr]
Svaki je poljoprivrednik pekao kruh za potrebe vlastite obitelji i posjedovao svu potrebnu opremu – mlinove za mljevenje, drveno korito (hrastovo) za miješanje tijesta, glinenu peć za kruh i drvene pekarske lopate.
Hungarian[hu]
A család szükségleteit kielégítendő minden gazda sütött kenyeret, és mindenkinek megvolt a szükséges felszerelése is: malomkövek a gabona őrlésére, (tölgy)fa dagasztóteknők a nyers tészta kelesztésére, agyag sütőkemence és fából készült sütőlapátok.
Italian[it]
Ogni contadino cuoceva il pane per provvedere alle esigenze della propria famiglia e disponeva di tutta l'attrezzatura necessaria — mole per macinare il grano, trogoli di legno (di quercia) per far fermentare la massa, un forno in argilla e pale in legno.
Lithuanian[lt]
Kiekvienas ūkininkas kepdavo duoną savo šeimos reikmėms, turėjo visą reikalingą įrangą: girnas grūdams malti, medinius (ąžuolinius) duonkubilius tešlai rauginti, molines duonkepes krosnis, medines ližes.
Latvian[lv]
Katrs zemnieks cepa maizi savas ģimenes vajadzībām, un viņam bija viss vajadzīgais aprīkojums: dzirnas graudu malšanai, ozolkoka abras mīklas raudzēšanai, no māla izbūvēta maizes krāsns, koka lizes.
Maltese[mt]
Kull bidwi kien jaħmi l-ħobż għall-bżonnijiet tal-familja tiegħu u kellu t-tagħmir kollu neċessarju – ħaġar tal-mitħna għat-tħin tal-qamħ, reċipjenti tal-injam (tal-ballut) għall-għaġina li fih tiffermenta l-għaġina, forn tat-tafal u pali tal-injam.
Dutch[nl]
Elke landbouwer bakte brood om te voorzien in de behoeften van het eigen gezin en beschikt daarvoor over al het nodige materiaal: molenstenen om het graan te malen, houten (eiken) deegtroggen om het deeg in te laten gisten, een van klei gemaakte broodoven en houten schieters.
Polish[pl]
Każdy rolnik wypiekał chleb dla własnej rodziny i posiadał niezbędny sprzęt, tj. żarna do mielenia zboża, drewniane (dębowe) korytka na fermentujące ciasto, gliniany piec chlebowy i drewniane łopaty.
Portuguese[pt]
Cada agricultor cozia o pão de acordo com as necessidades da sua família, com o seu próprio equipamento — mós para moer os cereais, tinas de madeira de carvalho para fermentar a massa, forno de cerâmica e pás de madeira.
Romanian[ro]
Țăranii coceau pâinea pentru nevoile personale și dispuneau de tot echipamentul – pietre pentru măcinarea secarei, coveți din lemn (de stejar) pentru dospirea aluatului, un cuptor de pâine din lut și lopeți din lemn.
Slovak[sk]
Každý poľnohospodár piekol chlieb pre potreby vlastnej rodiny a mal všetko nevyhnutné vybavenie – mlynské kamene na mletie obilia, drevené (dubové) korytá na cesto, v ktorých cesto kysne, hlinenú pec na chlieb a drevené lopaty.
Slovenian[sl]
Vsak kmet je pekel kruh za potrebe svoje družine in imel za to vso potrebno opremo – mlinske kamne za mletje žita, lesena (hrastova) korita za fermentacijo testa, glineno krušno peč in lesene krušne loparje.
Swedish[sv]
Varje bonde bakade bröd för sin familjs husbehov och hade själv all utrustning som behövdes – kvarnstenar för att mala säden, degtråg av trä (ek) för jäsning av degen, en lerugn och bakspadar av trä.