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English

• From the moment the grapes arrive at the winery to be unloaded into the reception hopper, the Rabbi’s hands -or thos of a competent Jewish person with full knowledge of kosher protocols - become the winemaker’s hands. The Rabbi performs all the instructions given by the winemaker, and the wine once made, may be approved as a kosher wine.

Spanish

Una vez que la uva llega a la bodega para ser volcada en la tolva, las manos de un rabino o persona competente para el proceder kosher se convierten en las manos del enólogo siguiendo todas sus directrices, y el vino finalmente elaborado puede ser aprobado como vino kosher.