Metadata
Author: cordis
Data
German[de]
Aus diesem Grund befasste man sich mit der Anwendbarkeit der Sprühtrocknung bei der Herstellung von Präparaten auf Magermilchbasis, die probiotische Bakterien enthalten.
English[en]
Therefore, the applicability of spray-drying in the production of skim milk-based preparations containing probiotic bacteria was evaluated.
Spanish[es]
Por tanto, se estudió la aplicabilidad del secado por atomización en la producción de preparados de leche desnatada que contenía bacterias probióticas.
French[fr]
L'applicabilité du séchage par pulvérisation dans le cadre de la production de préparations à base de lait écrémé contenant des bactéries probiotiques a dès lors été évaluée.
Italian[it]
È stata dunque valutata l'applicabilità dell'essiccazione per liquidi nebulizzati nella produzione di preparazioni a base di latte in schiuma contenenti batteri probiotici.