Metadata
Author: scielo-abstract
Data
English[en]
Water activity and moisture content of mango pulp (Mangiferaindica L. cv.
Spanish[es]
La actividad de agua y el contenido de humedad de la pulpa de mango (Mangifera indica L. cv.
Portuguese[pt]
A atividade de água e o conteúdo de umidade da polpa de manga (Mangifera indica L. cv.