Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Хлябът се приготвя от пълнозърнесто брашно, съдържащо всички части на зърното — обвивка, среден слой и зародиш.
Czech[cs]
Mouka musí být hrubá a celozrnná a musí obsahovat všechny části žitného zrna, tj. jádro, klíčky i slupku.
Danish[da]
Melet skal være groft fuldkornsmel og indeholde alle dele af rugkornet, dvs. korn, kim og skaldele.
German[de]
Es muss sich um ein grobes Vollkornmehl handeln, das alle Bestandteile des Roggenkorns, d.h. Kerne, Keime und Schalen enthält.
Greek[el]
Πρέπει να είναι χονδροαλεσμένο πλήρες αλεύρι το οποίο να περιλαμβάνει όλα τα συστατικά του κόκκου σίκαλης, δηλαδή τα λέπυρα (φλοιό), το ενδοσπέρμιο και το φύτρο.
English[en]
The flour must be coarse wholemeal flour containing all the parts of the rye grain, that is to say, the grain, germ and hull.
Spanish[es]
Debe tratarse de harina integral con todos los componentes del grano de centeno, a saber, la semilla, el germen y la cáscara.
Estonian[et]
Kasutada tuleb jämedat täisterajahu, mis sisaldab kõiki rukkitera osi, st tuuma, idu ja kliisid.
Finnish[fi]
Jauhon on oltava karkeaa täysjyväjauhoa, joka sisältää kaikki rukiinjyvän ainesosat eli ytimen, alkion ja kuoren.
French[fr]
Il doit s'agir d'une farine complète, qui comprend tous les composants du grain de seigle, c'est-à-dire l'enveloppe, l'amande et le germe.
Croatian[hr]
Brašno mora biti oštro brašno cijelog zrna koje sadržava sve dijelove zrna raži, odnosno zrno, klicu i ljusku.
Hungarian[hu]
A lisztnek teljes kiőrlésű, durva szemcséjű őrleménynek kell lennie, amely a rozsszem valamennyi részét, tehát a magot, a csírát és a pergamenhéjat is tartalmazza.
Italian[it]
Deve essere una farina integrale grossolana che contiene tutte le parti della segale, ossia chicchi, germe e crusca.
Latvian[lv]
Miltiem jābūt nebīdelētiem, tādiem, kuros ietilpst visas rudzu graudu daļas, proti, apvalks, endosperma un dīglītis.
Maltese[mt]
Id-dqiq għandu jkun integrali u ta' konsistenza ħoxna, u għandu jkun fih il-partijiet kollha tas-segala, jiġifieri l-qalba, ir-raħs u l-qoxra.
Dutch[nl]
Het meel moet grof volkorenmeel zijn dat alle delen van de roggekorrel bevat, dat wil zeggen korrel, kiem en zemel.
Polish[pl]
Jest to grubo zmielona mąka z pełnego ziarna, zawierająca wszystkie składniki żytniego ziarna, tzn. bielmo, zarodek i łuskę.
Portuguese[pt]
A farinha é integral, ou seja, contém todas as partes do grão (grão, germe e casca), e não é peneirada.
Romanian[ro]
Trebuie să fie o făină completă, care include toate componentele bobului de secară, adică sămânța, germenele și coaja.
Slovak[sk]
Múka musí byť hrubá celozrnná a musí obsahovať všetky časti ražného zrna, t. j. jadro, klíčky aj šupku.
Slovenian[sl]
Moka mora biti groba in polnozrnata, kar pomeni, da vsebuje vse dele zrnja, to so zrno, kalček in luščina.
Swedish[sv]
Det skall vara ett grovt fullkornsmjöl som innehåller rågkornets alla beståndsdelar, det vill säga kärna, grodd och skal.