Metadata
Author: scb_mt_enth_2020
Data
English[en]
Staple foods of Indian cuisine include pearl millet ("bājra"), rice, whole-wheat flour ("aṭṭa"), and a variety of lentils, such as "masoor" (most often red lentils), "tuer" (pigeon peas), "urad" (black gram), and "moong" (mung beans).
Thai[th]
เครื่องปรุงที่โดดเด่นของอาหารอินเดีย ได้แก่ ข้าว, "อัตตะ (atta) " (แป้งสาลีโฮลวีท) และเมล็ดถั่วหลายชนิด ที่สําคัญได้แก่ masoor (ส่วนใหญ่เป็นเม็ดถั่วเลนทิลสีแดง) channa (ถั่วเขียวเบงกอล) toor urad และถั่วเขียว