Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Част от производството на това сирене на рула протича в рамките на нормалния процес, характерен за полутвърди сирена (получаването на сиренни зърна, пресоване), но при следващите етапи производителите прилагат своите специални умения
Danish[da]
En del af produktionsprocessen følger den sædvanlige proces for halvhårde oste (tilberedning af ostekerner og presning), mens resten af processen udføres med producenternes særlige færdigheder
German[de]
Der anfängliche Teil des Herstellungsverfahrens entspricht dem Verfahren für andere halbharte Käse (Zubereitung des Käsekorns, Pressen), danach kommen jedoch die besonderen Fertigkeiten der Erzeuger zum Einsatz
English[en]
Part of the production process follows the standard procedure for semi-hard cheeses (the preparation of the cheese grains and the pressing), whereas the rest of the process is carried out using the special skills of the producers
Spanish[es]
Una parte del proceso de fabricación sigue el método habitual de elaboración de quesos semiduros (preparación de los granos y prensado) pero el resto del proceso se lleva a cabo según los métodos propios de los productores
Hungarian[hu]
Az előállítási folyamat egy részében a félkemény sajtok előállítása során alkalmazott szokásos eljárást követik (sajtszemcsék készítése és préselés), a továbbiakban azonban a termelők sajátos készségei szolgálnak az eljárás alapjául
Latvian[lv]
Ražošanas process daļēji atbilst puscieto sieru standarta ražošanas procesam (siera graudu sagatavošana un presēšana), bet pārējo procesu veic, izmantojot īpašas ražotāju iemaņas
Maltese[mt]
Parti mill-proċess tal-produzzjoni ssegwi il-proċedura standard għall-ġobnijiet kemxejn iebsin (il-preparazzjoni tal-biċċiet tal-ġobon u t-tagħsir) filwaqt li l-bqija tal-proċess isir permezz tal-ħiliet speċjali tal-produtturi
Polish[pl]
Część procesu produkcji odbywa się zgodnie ze standardową procedurą dla serów półtwardych (przygotowywanie ziaren sera i prasowanie), natomiast resztę procesu przeprowadza się, wykorzystując szczególne umiejętności producentów
Romanian[ro]
O parte a procesului de producție urmează procedura standard pentru brânzeturile semitari (prepararea granulelor de coagul și presarea), însă restul procesului se bazează pe aptitudinile speciale ale producătorilor