Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
◆ Low solubility and excellent crystalline: Water-solubility of trehalose is as high as maltose while the crystallinity is excellent, so it is easy to produce the low hygroscopical candy, coating, soft confectionery etc.
Dutch[nl]
◆ Lage oplosbaarheid en uitstekende kristallijn: De water-oplosbaarheid van trehalose is zo hoog zoals moutsuiker terwijl de kristalliniteit uitstekend is, zodat is het gemakkelijk om het lage hygroscopische suikergoed, de deklaag, de zachte banketbakkerij enz. te veroorzaken.