Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Производство на сиренето, включително подсирване, нарязване, формиране, пресоване, осоляване и зреене.
Czech[cs]
zpracování sýra, včetně sýření, krájení, tvarování, lisování, solení a zrání.
Danish[da]
osteproduktionen, herunder følgende faser: koagulering, skæring af ostekoaglet, formgivning, presning, saltning og modning.
German[de]
die Käseherstellung, einschließlich Dicklegen, Schneiden, Formen, Pressen, Salzen und Reifung.
Greek[el]
μεταποίηση σε τυρί, συμπεριλαμβανομένης της πήξης, της κοπής, της τοποθέτησης στις τυροκομικές μήτρες, της συμπίεσης, της αλάτισης και της ωρίμασης.
English[en]
Cheese-making, including coagulation, cutting, moulding, pressing, salting and maturing.
Spanish[es]
Elaboración del queso, incluidas las fases de cuajado, corte, moldeado, prensado, salado y maduración.
Estonian[et]
juustu valmistamine, sealhulgas kalgendamise, tükeldamise, vormimise, pressimise, soola lisamise ja laagerdamise etapid.
Finnish[fi]
Juuston valmistus, mukaan lukien juoksettaminen, leikkaaminen, muotteihin laitto, puristaminen, suolaus ja kypsyttäminen.
French[fr]
l’élaboration du fromage, y compris les phases de caillage, de décaillage, de moulage, de pressage, de salage et d’affinage.
Croatian[hr]
izrada sira, uključujući zgrušnjavanje, rezanje, stavljanje u kalupe, prešanje, soljenje i zrenje.
Hungarian[hu]
a sajt előállítása, beleértve az alvasztást, a törést, a formázást, a préselést, a sózást és az érlelést.
Italian[it]
la caseificazione, comprendente le fasi di cagliatura, rottura della cagliata, messa in forma, pressatura, salatura e stagionatura.
Lithuanian[lt]
sūrio gamyba, apimanti šiuos veiksmus: rauginimą, pjaustymą, formavimą, slėgimą, sūdymą ir brandinimą.
Latvian[lv]
siera ražošana, tostarp sarecināšana, griešana, formēšana, presēšana, sālīšana un nogatavināšana.
Maltese[mt]
Il-produzzjoni tal-ġobon, inkluż il-koagulazzjoni, il-qtugħ, l-iffurmar, l-ippressar, it-tmelliħ u l-maturazzjoni.
Dutch[nl]
het maken van de kaas, met inbegrip van het coaguleren, snijden, vormen, persen, zouten en rijpen.
Polish[pl]
Produkcja sera obejmuje fazę zsiadania mleka, ścinania mleka, wlewania do form, prasowania, solenia oraz dojrzewania.
Portuguese[pt]
Fabrico do queijo, incluindo as etapas de coagulação, corte, encinchamento, prensagem, salga e cura.
Romanian[ro]
fabricarea brânzei, inclusiv coagularea, tăierea, așezarea în forme, presarea, sărarea și maturarea.
Slovak[sk]
výroba syra vrátane zrážania, krájania, tvarovania, lisovania, solenia a dozrievania.
Slovenian[sl]
proizvodnja sira, vključno s sesirjenjem, rezanjem, oblikovanjem, stiskanjem, soljenjem in zorenjem.
Swedish[sv]
Ostframställningen, inklusive koagulering, styckning, formfyllning, pressning, saltning och mogning.