Metadata
Author: jw2019
Data
Afrikaans[af]
Sedert die ou tyd word sout, eierwit en ander bestanddele gebruik om wyn te verhelder of die kleur en smaak daarvan te laat uitkom. Die Romeine het selfs swael as ’n ontsmetmiddel tydens wynbereiding gebruik.
Arabic[ar]
من الازمنة القديمة استُخدم الملح، زلال البيض، ومواد اخرى لتصفية الخمر او اظهار لونها وطعمها، حتى ان الرومان استعملوا الكبريت كمطهِّر في صنع الخمر.
Central Bikol[bcl]
Poon kan suanoy an asin, puti nin sogok, asin iba pa ginamit sa pagpaklaro o pagpaluwas kan kolor asin namit nin arak, na ginamit pa ngani nin mga Romano an asupre bilang desimpektante sa paggibo nin arak.
Bemba[bem]
Ukufuma ku nshita sha ku kale umucele, ifyabuuta fya lini, ne fintu fimbi fyalilundwamo ku kufishapo nelyo ukuletako umusango no kumfwika kwa mwangashi, abena Roma babomfya nelyo fye salfa nge ca konawilako utushishi twacepesha mu kupanga umwangashi.
Bulgarian[bg]
За избистряне и подобрение в цвета и вкуса на виното, в древността били използвани сол, белтъци и други субстанции, а римляните употребявали дори сяра като един вид консервиращо вещество.
Cebuano[ceb]
Sa karaang mga panahon ang asin, ang puti sa itlog, ug ubang mga substansiya ang gigamit aron mapalutaw o mapagula ang kolor ug lami sa bino, ang mga Romano gani migamit ug asupri ingong disimpektante sa paghimog bino.
Czech[cs]
Od dávných dob se užívala sůl, bílky a jiné látky k čištění vína nebo k zdůraznění barvy a chuti; Římané dokonce užívali při výrobě vína síru jako dezinfekční prostředek.
Danish[da]
Fra gammel tid har man tilsat salt, æggehvide og andre stoffer for at klare vinen og forbedre dens farve og smag. Romerne brugte endda svovl som desinficerende middel ved vinfremstillingen.
German[de]
In alter Zeit wurden Salz, Eiweiß und andere Substanzen zur Klärung und zur farblichen und geschmacklichen Verbesserung des Weins benutzt, und die Römer gebrauchten bei der Weinherstellung sogar Schwefel als eine Art Konservierungsstoff.
Efik[efi]
Toto ke eyo eset, ẹsida inụn̄, afia-esịt nsenunen, ye mme n̄kpọ eken ke ndinam wine asana m̀mê ndinam enyịn ye inem esie ọwọrọ ada, mbon Rome ẹma ẹkam ẹsida sulphur nte n̄kpọ ndida n̄wot n̄kpri unam ke ini ẹnamde wine.
Greek[el]
Από τους αρχαίους χρόνους, το αλάτι, το ασπράδι του αβγού και άλλες ουσίες χρησιμοποιούνται για να καθαρίσουν ή να τονίσουν το χρώμα και τη γεύση του κρασιού· μάλιστα, οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν στην οινοποιία θειάφι ως απολυμαντικό.
English[en]
From ancient times salt, egg whites, and other substances have been employed to clarify or bring out the color and taste of wine, the Romans even using sulfur as a disinfectant in wine making.
Spanish[es]
Desde la antigüedad se han empleado sal, clara de huevo y otras sustancias para aclarar el vino o dar realce a su color o su sabor, y los romanos hasta usaban azufre como desinfectante al hacer vino.
Estonian[et]
Vanadest aegadest alates on soola, munavalget ja teisi aineid tarvitatud veini selitamiseks ning värvi ja maitseomaduste parandamiseks. Roomlased kasutasid veini valmistamisel desinfitseeriva ainena isegi väävlit.
Finnish[fi]
Muinaisajoista saakka suolaa, munanvalkuaisia ja muita aineita on käytetty viinin selvittämiseen tai sen värin ja maun esiin tuomiseen; roomalaiset käyttivät jopa rikkiä desinfioivana aineena viinin valmistuksessa.
French[fr]
Depuis les temps antiques on se sert de sel, de blancs d’œufs et d’autres substances pour clarifier le vin, ou en aviver la couleur ou le goût. Les Romains utilisaient même le soufre comme désinfectant dans la fabrication du vin.
Hebrew[he]
מאז ימי־קדם השתמשו במלח, בחלבון ביצים, ובמרכיבים אחרים על־מנת לזכך את היין או לשפר את צבעו וטעמו. הרומאים השתמשו אפילו בגופרית בתור חומר־מחטא בתהליך עשיית היין.
Hindi[hi]
प्राचीन समयों से नमक, अण्डे की सफ़ेदी और अन्य पदार्थ वाइन में रंग और स्वाद लाने के लिए इस्तेमाल किए गए हैं, रोमी लोग तो गन्धक को भी एक रोगाणु नाषक के रूप में वाइन तैयारी करने में प्रयोग करते थे।
Hiligaynon[hil]
Kutob sang dumaan nga tion ang asin, klara sang itlog, kag iban pa nga butang gingamit sa pagpatin-aw ukon sa pagpaguwa sang duag kag sabor sang alak, ang mga Romano nagagamit pa gani sing asupre subong disinfectant sa paghimo sing alak.
Croatian[hr]
Od drevnih vremena su se sol, bjelanjci jaja i drugi sastojci upotrebljavali za pročišćavanje vina ili za poboljšanje boje i okusa, a Rimljani su u proizvodnji vina čak upotrebljavali i sumpor kao dezinfekcijsko sredstvo.
Hungarian[hu]
Régtől fogva használnak sót, tojásfehérjét és más anyagokat a bor tisztítására, színének és ízének javítására, sőt a rómaiak is használtak ként mint fertőtlenítőszert a borkészítésnél.
Indonesian[id]
Dari zaman dulu garam, putih telur, dan bahan-bahan lain digunakan untuk membuat bening atau meningkatkan warna dan rasa dari anggur, orang Roma bahkan menggunakan belerang sebagai pembunuh kuman dalam membuat anggur.
Iloko[ilo]
Manipud kadaanan a tiempo ti asin, puraw ti itlog, ken dadduma pay a sustansia ti naus-usar a mangpalitnaw wenno mangiruar ti kolor ken nanam ti arak, dagiti Romano agus-usarda pay ti asupre kas pang-disimpekta iti panagaramid ti arak.
Icelandic[is]
Frá fornu fari hefur verið notað salt, eggjahvíta eða önnur efni til að hreinsa vín eða fá fram vissan lit eða bragð, og Rómverjar notuðu jafnvel brennistein sem sótthreinsiefni við víngerð.
Italian[it]
Sin dall’antichità si è fatto uso di sale, albumi d’uovo e altre sostanze per chiarificare il vino o esaltarne il colore o il gusto, e i romani nella vinificazione usavano persino lo zolfo come disinfettante.
Japanese[ja]
古代から,不純物を除去したり,ぶどう酒の色や味を出したりするために,塩や卵白などの物質が用いられました。 ローマ人はぶどう酒を造る際の殺菌剤として,硫黄を使うことさえしています。
Korean[ko]
고대로부터 소금, 계란 흰자위 및 그 외의 물질을 포도주의 빛깔과 맛을 더 좋게 하거나 뚜렷하게 하기 위해 사용하였으며, 로마인들은 포도주 제조 과정 중 살균제로 황을 사용하기까지 하였다.
Lozi[loz]
Ku zwelela kwa linako za kwaikale lizwai, kalulo ye sweu ya lii, ni lika ze ñwi se li itusisizwe mwa ku lukisa kamba ku tahisa mubala ni muutwahalelo wa veine, Maroma mane ne ba itusisa sulufula sina nto ye sileleza mwa ku pangiwa kwa veine.
Malagasy[mg]
Hatramin’ny fahagola no nampiasana sira, tapotsin’atody sy zavatra hafa mba hanadiovana na hanasiana loko na tsiro ny divay. Nampiasa solifara mihitsy aza ny Romana ho famonoana bibikely amin’ny fanamboarana divay.
Malayalam[ml]
പുരാതനകാലങ്ങൾ മുതൽ വീഞ്ഞിനു തെളിമ കൊടുക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിറവും രുചിയും പകരാൻ ഉപ്പും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മററു വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്, റോമാക്കാർ വീഞ്ഞുണ്ടാക്കാൻ ഒരു അണുനാശിനിയായി ഗന്ധകം പോലും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.
Marathi[mr]
द्राक्षारसाला रंग यावा वा चव यावी यासाठी प्राचीन काळापासून मीठ, अंड्यातील पांढरा बलक, व इतर पदार्थांचा वापर करीत. रोमी लोक द्राक्षारस बनविताना गंधकाम्लाचा क्षार टिकाऊपणासाठी वापरीत असत.
Norwegian[nb]
Fra gammelt av har det vært vanlig å benytte salt, eggehviter og andre midler for å klare vinen eller få fram farge eller smak. Romerne brukte også svovel som desinfeksjonsmiddel i vinleggingen.
Dutch[nl]
Van oudsher zijn zout, eiwit en andere stoffen aangewend om wijn helder te maken of de kleur en smaak ervan te accentueren, en de Romeinen gebruikten zelfs zwavel als desinfecterend middel bij het maken van wijn.
Nyanja[ny]
Kuchokera m’nthaŵi za makedzana mchere, mbali yoyera ya dzira, ndi msanganizo zina zakhala zikugwiritsiridwa ntchito kuyeretsa kapena kupanga mawonekedwe ndi kukoma kwa vinyo, Aroma adaagwiritsiradi ntchito sulfure monga nsanganizo yochinjirizira kuvunda pofulula vinyo.
Polish[pl]
Od najdawniejszych czasów do klarowania wina albo nadania mu koloru lub smaku stosowano białko jaj, sól i inne substancje; Rzymianie przy wyrobie win używali nawet siarki jako środka odkażającego.
Portuguese[pt]
Desde os tempos antigos o sal, a clara de ovo e outras substâncias têm sido empregadas para clarear o vinho ou para realçar a sua cor e seu sabor, sendo que os romanos até mesmo usavam enxofre como desinfetante na fabricação de vinho.
Romanian[ro]
Din timpuri străvechi sarea, albuşul de ou şi alte substanţe au fost folosite pentru a limpezi sau a accentua culoarea şi buchetul vinului, romanii folosind chiar sulful, ca dezinfectant, la fabricarea vinului.
Russian[ru]
Соль, белок яиц и другие вещества с древних времен употребляются для очищения или для улучшения цвета и вкуса вина, и римляне употребляли в своем виноделии в качестве консервирующего средства даже серу.
Slovak[sk]
Už v dávnych časoch sa používala soľ, bielok a ďalšie látky na čistenie vína alebo na zdôraznenie farby a chuti; Rimania dokonca používali pri výrobe vína síru ako dezinfekčný prostriedok.
Slovenian[sl]
Od davnine so vinu dodajali sol, beljak in druge sestavine, da bi se prečistilo ali da bi mu izboljšali barvo in okus. Rimljani so pri izdelovanju vina kot razkužilo uporabljali žveplo.
Samoan[sm]
Mai i aso anamua o le masima, o le niu o le fuamoa, ma isi mea sa faaaogāina e faamaninoina ai pe aumaia ai le lanu ma le tofo i le uaina, e oo lava ina faaaogāina e tagata Roma le teiō e fai ma vailaau e puipuia ai le uaina mai siama pe a faia.
Shona[sn]
Kuvambira munguva dzakare munyu, zvichena zvamazai, uye zvimwe zvinhu zvakashandiswa kujekesa kana kuti kubudisa ruvara nokunaka zvewaini, vaRoma vachitoshandisa sulfur sechinouraya mbeu dzose dzehosha mukuita waini.
Serbian[sr]
Od drevnih vremena su se so, belanca jaja i drugi sastojci upotrebljavali za pročišćavanje vina ili za poboljšanje boje i ukusa, a Rimljani su u proizvodnji vina čak upotrebljavali i sumpor kao dezinfekcijsko sredstvo.
Sranan Tongo[srn]
Fu sensi owruten sowtu, eksiweti nanga tra sani ben kobroyki fu meki win kon krin ofu meki a kloru ofu a tesi fu en kon moro bun, èn den Rome sma ben kobroyki srefi swarfu leki wan sani di e puru doti na ini na meki fu win.
Southern Sotho[st]
Ho tloha mehleng ea boholo-holo letsoai, methoebe e mesoeu ea mahe, le metsoako e meng e ’nile ea sebelisoa ho hlakisa kapa ho hlahisa ’mala le tatso ea veine, Baroma ba bile ba sebelisa sebabole e le ntho e thibelang lipeō tsa mafu ha ho etsoa veine.
Swedish[sv]
Salt, äggvitor och andra ämnen har sedan gammalt använts för att klara vin eller för att få fram färgen och smaken på det. Redan romarna använde svavel som ett desinfektionsmedel i vintillverkningen.
Swahili[sw]
Tangu nyakati za kale chumvi, ute mweupe wa mayai, na vitu vingine vimetumiwa kufanya divai isafike au kufanya rangi yayo ionekane wazi zaidi na kuipa ladha, na katika kufanyiza divai Warumi hata walitumia salfa ili iwe kiua-viini.
Tagalog[tl]
Mula sa sinaunang panahon ang asin, puti ng itlog, at iba pang mga sustansiya ay ginagamit upang dalisayin o patingkarin ang kulay at lasa ng alak, ang mga Romano ay gumagamit pa man din ng asupre bilang isang disinpektante sa paggawa ng alak.
Turkish[tr]
Şarabı duru hale getirmek, renk ve tad vermek için eski zamanlarda tuz, yumurta akı ve başka maddeler kullanılırdı; Romalılar, şarap yapımında bir dezenfektan olarak kükürt bile kullanırlardı.
Tsonga[ts]
Ku sukela eminkarhini ya khale, munyu, tandza ro basa ni swilo swin’wana swi tirhisiwile ku basisa kumbe ku humesa muvala ni nantswo wa vhinya, Varhoma va tirhisa hambi ku ri salfa tanihi xitengisi eku endleni ka vhinya.
Ukrainian[uk]
З давніх давен до вина додавали сіль, білок яйця, і іншу речовину, щоб очищати його або надати йому кольору й смаку, а римляни навіть насичували вино сіркою, щоб здійснювати дезинфекцію.
Vietnamese[vi]
Từ thuở xưa, người ta dùng muối, lòng trắng trúng gà và các chất khác để làm cho rượu được trong hoặc làm nổi màu hoặc mùi vị của rượu, người La-mã dùng ngay đến lưu huỳnh để khử trùng khi làm rượu.
Xhosa[xh]
Kumaxesha amandulo ityuwa, indawo emhlophe eqandeni nezinye izinto ziye zasetyenziswa ukusulungekisa okanye ukwenza iwayini ibe nombala omhle ize ibe nencasa, amaRoma ayesebenzisa kwanesulfure njengesibulala-zintsholongwane xa esenza iwayini.
Chinese[zh]
自古以来,人们用盐、蛋白和其他物质去使酒澄清或改善酒的颜色和味道,罗马人甚至在制酒过程中用硫磺作为消毒剂。
Zulu[zu]
Kusukela ezikhathini zasendulo usawoti, okumhlophe kweqanda, nezinye izinto bekusetshenziselwa ukucacisa noma ukuveza umbala nokunambitheka kwewayini, amaRoma ayesebenzisa ngisho nesibabule njengesibulala-magciwane ekwenzeni iwayini.