Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Успоредно с това, търсенето на богато на мазнини и протеини мляко е накарало животновъдите в Pays de Bray да използват нормандската порода, която се утвърждава в края на XIX век и чието развитие отговаря на големия ръст на производството на „Neufchâtel“.
Danish[da]
Sideløbende hermed har kvægavlerne i Pays de Bray på grund af deres bestræbelser på at få en mælk med et højt fedt- og proteinindhold siden slutningen af det 19. århundrede anvendt den normanniske race, hvis udvikling svarer til den store ekspansion i produktionen af »Neufchâtel«.
Greek[el]
Ταυτοχρόνως, στην αναζήτησή τους για γάλα πλούσιο τόσο σε λιπαρά όσο και σε πρωτεΐνες, οι τοπικοί κτηνοτρόφοι κατέληξαν στη νορμανδική φυλή, η οποία σταθεροποιήθηκε τον 19ο αιώνα και αναπτύχθηκε εκ παραλλήλου με την μεγάλη ανάπτυξη της παραγωγής του τυριού «Neufchâtel».
English[en]
At the same time, breeders in Pays de Bray wanted to produce a milk with a high fat and protein content and therefore they started using the Normande breed. This practice became established at the end of the 19th century and coincides with a strong growth in the production of ‘Neufchâtel’.
Spanish[es]
En paralelo, la búsqueda de una leche rica en materia grasa y en proteínas, ha llevado a los ganaderos de la región a emplear la raza normanda, que se fija a finales del siglo XIX y cuyo desarrollo se corresponde con la gran expansión de la producción del queso «Neufchâtel».
Estonian[et]
Samal ajal tekkis kohalikel tõuaretajatel soov toota kõrge rasva- ja valgusisaldusega piima ning seetõttu hakkasid nad 19. sajandi lõpus aretama Normandia tõugu, mille arenguperiood kattub juustu „Neufchâtel” tootmise omaga.
French[fr]
Parallèlement, la recherche d’un lait riche en matières grasse et protéique, a conduit les éleveurs du Pays de Bray à employer la race normande, qui se fixe à la fin du XIXe siècle et dont le développement correspond à la grande expansion de la production de «Neufchâtel».
Croatian[hr]
Usto, u potrazi za mlijekom bogatim mliječnom masti i proteinima, uzgajivači regije Bray počeli su uzgajati normandijsku pasminu koja je definirana krajem 19. stoljeća i čiji je razvoj pogodovao velikom porastu proizvodnje „Neufchâtela”.
Hungarian[hu]
Ezzel egyidejűleg a Pays de Bray állattenyésztői – magas zsír- és fehérjetartalmú tej előállítása érdekében – bevetették a normandiai fajtát, amely faj a XIX. század végén meghonosodott, és amelynek fejlődése egybeesett a „Neufchatel” termelésének nagymértékű növekedésével.
Italian[it]
Contemporaneamente, la ricerca di un latte ricco di materia grassa e proteica ha indotto gli allevatori del Pays de Bray ad utilizzare la razza normanna, che si stabilizza alla fine del diciannovesimo secolo e il cui sviluppo corrisponde alla grande espansione della produzione di «Neufchâtel».
Latvian[lv]
Līdztekus tam, vēlēdamies iegūt taukvielām un proteīniem bagātu pienu, Brē lopkopji izraudzījušies Normandijas šķirni, kura nostiprinājās XIX gadsimta nogalē un kuras attīstība sakrīt ar “Neufchâtel” ražošanas lielo paplašināšanos.
Polish[pl]
Jednocześnie poszukiwanie mleka o dużej zawartości tłuszczu i białka doprowadziło hodowców z Pays de Bray do wykorzystywania mleka od krów rasy normandzkiej, która ustaliła się pod koniec XIX wieku i której rozwój pokrywa się z wielką ekspansją produkcji sera „Neufchâtel”.
Portuguese[pt]
Paralelamente, a intenção de produção de leite rico em matérias gorda e proteica levou os criadores do Pays de Bray a utilizar a raça Normanda, que se fixa em finais do século XIX e cujo desenvolvimento corresponde à grande expansão da produção do «Neufchâtel».
Romanian[ro]
În același timp, fermierii din Pays de Bray doreau să obțină un lapte proteic și bogat în grăsimi, ceea ce i-a determinat să folosească rasa Normande, care se stabilizează la sfârșitul secolului al XIX-lea și a cărei dezvoltare coincide cu creșterea puternică a producției de brânză „Neufchâtel”.
Slovak[sk]
Súčasne chovatelia kraja Bray, ktorí sa snažili dorábať mlieko bohaté na tuky a proteíny, začali koncom 19. storočia chovať plemeno Normande, s ktorým je spojený aj veľký rozmach výroby syra „Neufchâtel“.
Slovenian[sl]
Poleg tega so zaradi želje po mleku z veliko vsebnostjo maščobe in beljakovin začeli uporabljati normandijsko pasmo, ki se je uveljavila konec 19. stoletja, sočasno z razširitvijo proizvodnje sira „Neufchâtel“.
Swedish[sv]
Parallellt med detta gjorde uppfödarnas önskan att få fram en fett- och proteinrik mjölk att de började använda den normandiska rasen, vars utveckling gått hand i hand med ”Neufchâtel”-ostens allt större betydelse.