Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
Oxaloacetic acid and salts of oxaloacetic acid as a flavor, an acidizing and a preservative agents and methods for preparing and using same
French[fr]
Acide oxaloacétique et sels d'acide oxaloacétique en tant qu'agent aromatique, acidifiant et conservateur, et leurs procédés de préparation et d’utilisation