Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
b) under rundvirkningen maa dejen kun i ringe grad eller slet ikke haefte til siderne i rundvirkerens kammer, saa den, mens maskinen arbejder, frit kan rotere om sig selv og danne en kugle.
German[de]
b) darf der Teig während der Bearbeitung im Rundwirker an den Wänden der Formkammer kaum oder überhaupt nicht haften, so daß er sich frei um sich selbst bewegen und während des Laufs der Maschine eine regelmässige Kugel bilden kann.
Greek[el]
β) κατά την επεξεργασία η ζύμη πρέπει να επικολλάται ελάχιστα ή καθόλου στα τοιχώματα του θαλάμου αρτοποιήσεως έτσι ώστε περιστρεφόμενη καλώς περί αυτήν να επιτρέπει το σχηματισμό σφαίρας.
English[en]
(b) during moulding, the dough should adhere hardly, or not at all, to the sides of the dough moulding chamber so that it can freely rotate around itself and form a regular ball.
Spanish[es]
b ) durante el formado de las piezas la pasta no se habra de adherir casi nada o nada a las paredes de la cámara de la boleadora de forma que el pedazo de pasta tenga un buen movimiento de rotación sobre sí mismo y permita la formación de la bola .
French[fr]
b) durant le façonnage, la pâte ne doit adhérer que peu ou pas du tout aux parois de la chambre de boulage de sorte que le pâton soit bien animé d'un mouvement de rotation sur lui-même permettant à la boule de se former.
Dutch[nl]
b) mag het deeg nauwelijks of helemaal niet hechten aan de wanden van de opmaakkamer, zodat het vrij om zijn eigen as kan ronddraaien en één regelmatige bol kan vormen tijdens de werking van de apparatuur.
Portuguese[pt]
b) Durante a tendedura, a massa não deve aderir ou aderir pouco às paredes da câmara de bolear por forma a que o pedaço de massa se anime de um movimento de rotação sobre ele próprio permitindo a formação de uma bola.