Metadata
Author: EurLex-2
Data
Czech[cs]
d) "jatečným tělem" rozumí celé tělo poraženého zvířete po vykrvení, vykolení a odstranění končetin ve výši zápěstního a hleznového kloubu, odstranění hlavy, ocasu a vemene a v případě skotu, ovcí, koz a lichokopytníků též po stažení kůže; v případě prasat však odstranění končetin ve výši zápěstního a hleznového kloubu a odstranění hlavy může být odloženo, pokud je maso určeno k ošetření v souladu se směrnicí 77/99/EHS;
English[en]
'carcase' means the whole body of a slaughtered animal after bleeding, evisceration and removal of the limbs at the carpus and tarsus, removal of the head, tail and the udder, and in addition, in the case of bovine animals, sheep, goats and solipeds, after flaying. However, in the case of pigs, removal of the limbs at the carpus and tarsus and removal of the head may be waived where the meat is intended for treatment in accordance with Directive 77/99/EEC;
Hungarian[hu]
d) "hasított/vágott test": a levágott állat teljes teste a kivéreztetés, kizsigerelés és a végtagoknak az elülső és a hátulsó lábtőizületnél való eltávolítása, valamint a fej, a farok és a tőgy eltávolítása után, ezen felül a szarvasmarhafélék, juh, kecske és lófélék esetében a lenyúzás után; A sertéseknél viszont a végtagok elülső és hátulsó lábtő alatti eltávolítása, továbbá a fej eltávolítása elhagyható, amennyiben a húst a 77/99/EGK irányelvnek megfelelő kezelésre szánják;
Latvian[lv]
d) "liemenis" nozīmē veselu nokauta dzīvnieka ķermeni pēc atasiņošanas, iekšu izņemšanas un ekstremitāšu noņemšanas pie priekšpēdas pamata un pie pakaļpēdas pamata, galvas, astes un tesmeņa noņemšanas, un, ja runa ir par liellopiem, aitām, kazām un nepārnadžiem, tad arī pēc ādas novilkšanas; Tomēr cūkām prasību noņemt ekstremitātes pie priekšpēdas pamata un pakaļpēdas pamata var atcelt, ja gaļu apstrādās saskaņā ar Direktīvu 77/99/EEK;