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German

Auch aus nordamerikanischen Sumach-Arten (Anacardiaceae) lassen sich wohlschmeckende saure Getränke herstellen (z. B. Glatter Sumach, Rhus glabra), aber eine kulinarische Verwendung analog zu dem mediterranen Sumach ist mir nicht bekannt.

English

A sour beverage was brewed from the fruits of several American sumac species, e. g., smooth sumac, Rhus glabra (Anacardiaceae), but I do not know about culinary usage comparable to that of Mediterranean sumac.