Besonderhede van voorbeeld: -4579062414571482529

English

The house specialities are Bacalhau à Braga (fried cod with potatoes cut in slices, onions, tomato, peppers), Kid in the oven, Veal steak with mushrooms, Francesinha (bread, steak or roast meat, wet-cured ham, sausages, covered with melted cheese and a hot thick tomato and beer sauce served with French fries), Rojões (chunks of lean pork with garlic, salt, pepper, wine and bay leaves) and Papas de Sarrabulho (pork, chicken and beef, pork blood, corn flour, caraway, salt).

Spanish

Las especialidades de la casa son Bacalhau à Braga (bacalao frito con patatas cortadas en rodajas, cebolla, tomate, pimientos), Cabrito al Horno, Filetes con hongos, Francesinha (pan de molde tostado, jamón cocido, chipolata, mortadela, filete de ternera o cerdo, cubierto con salsa de tomate y cerveza servido con patatas fritas), Rojões (trozos de carne de cerdo magro fritos con ajo, sal, pimienta, vino y hojas de laurel), y Papas de Sarrabulho (carnes de cerdo, gallina, vaca, sangre de cerdo, del arquitecto Marques da Silva y del escultor Sousa Caldas.