Metadata
Author: Eurlex2019
Data
English[en]
As regards olive oil produced after maturing the olives beforehand: the initial reference to a chocolate aroma has been replaced by cocoa as this is more precise. It was also necessary to supplement the description with some very characteristic aromas, namely pickled olives, black olives, olive paste, mushroom, cooked artichoke, truffle and leavened bread.
Spanish[es]
Respecto al aceite de oliva elaborado tras la maduración previa de las aceitunas: Hay que sustituir también el aroma de chocolate indicado inicialmente por el de cacao, más preciso, y completar esta descripción con la presencia de aromas muy característicos como los de aceitunas encurtidas, aceitunas negras, pasta de aceituna, champiñón, alcachofa cocida, trufa y pan de masa madre.
Croatian[hr]
U opisu maslinova ulja dobivenog nakon prethodnog dozrijevanja maslina potrebno je zamijeniti prvotno navedenu aromu čokolade aromom kakaa, koja je preciznija, te dopuniti taj opis navodom o prisutnosti vrlo karakterističnih aroma kandiranih maslina, crnih maslina, tijesta masline, gljiva, kuhane artičoke, tartufa i kruha s kvascem.
Hungarian[hu]
Az olajbogyók utóérlelését követően készülő olívaolajat illetően az eredetileg megjelölt csokoládéaroma helyett célszerű a pontosabb kakaóaromát szerepeltetni, egyidejűleg kiegészítve ezt a leírást bizonyos nagyon jellegzetes aromák – a pácolt olajbogyó, a fekete olajbogyó, az olajbogyópép, a gomba, a főtt articsóka, a szarvasgomba és a kovászos kenyér aromájának – jelenlétével.
Italian[it]
Per quanto riguarda l’olio d’oliva ottenuto previa maturazione delle olive, è inoltre opportuno sostituire l’aroma di cioccolato inizialmente indicato con quello di cacao, più preciso, e completare la descrizione con la presenza di aromi altamente caratteristici: olive candite, olive nere, pasta di olive, fungo, carciofo cotto, tartufo e pane a lievitazione naturale.
Dutch[nl]
Met betrekking tot de olijfolie die wordt geproduceerd na voorafgaande rijping van de olijven: het chocoladearoma waarvan aanvankelijk sprake was, moet worden vervangen door een cacao-aroma, wat nauwkeuriger is, en deze beschrijving moet worden aangevuld met de aanwezigheid van zeer karakteristieke aroma’s, van ingelegde olijven, zwarte olijven, olijvenpasta, champignons, gekookte artisjok, truffel en zuurdesembrood.
Polish[pl]
W odniesieniu do oliwy z oliwek wytwarzanej z oliwek poddanych leżakowaniu wskazany początkowo smak czekolady należy również zastąpić smakiem kakao, które to określenie jest dokładniejsze, i uzupełnić ten opis informacją o obecności bardzo charakterystycznych aromatów marynowanych oliwek, czarnych oliwek, pasty z oliwek, grzybów, gotowanych karczochów, trufli i chleba na zakwasie.
Portuguese[pt]
No que se refere ao azeite elaborado após maturação prévia das azeitonas, importa também substituir o aroma de chocolate, inicialmente indicado, pelo do cacau, mais preciso, e complementar esta descrição pela presença de aromas muito característicos, de azeitonas curadas, de azeitonas pretas, pasta de azeitonas, cogumelos, alcachofra cozida, trufa e pão lêvedo.
Slovenian[sl]
Kar zadeva oljčno olje, pridobljeno po predhodnem zorenju oljk, je treba tudi prvotno navedeno aromo čokolade nadomestiti z aromo kakava, ki omogoča natančnejši opis, in ta opis dopolniti s prisotnostjo zelo značilnih arom vloženih oljk, črnih oljk, namaza iz oljk, gob, kuhanih artičok, gomoljik in kvašenega kruha.