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Author: WikiMatrix
Data
English[en]
In the Bhojpuri-speaking regions of India (such as eastern Uttar Pradesh and western Bihar), it is known as baigan ka chokha; it is also popular within the Indo-Caribbean communities of Trinidad, Suriname, and Guyana, where many descendants of indentured labourers from northern India live.
French[fr]
Dans les régions de langue bhodjpouri, telles que la partie orientale de l'Uttar Pradesh et l'ouest du Bihar, ce plat est connu sous le nom de baigan ka chokha ; il est également populaire au sein des communautés indiennes des Caraïbes, comme à Trinité-et-Tobago, au Suriname et en Guyane, où vivent les descendants de travailleurs d'Inde du Nord engagés par indenture.