Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Фактът, че суровото мляко се преработва директно в мандри, разположени в съседство с помещенията за отглеждане на животните, е в основата на занаятчийския характер на тази дейност.
Czech[cs]
Skutečnost, že se syrové mléko přímo zpracovává ve výrobnách sýru, jež jsou přičleněny k zařízením pro ustájení zvířat, je rovněž jedním z důvodů malovýrobní povahy této činnosti.
Danish[da]
Forarbejdningen af råmælken direkte i ostefremstillingsanlæg i tilknytning til fårehuset gør desuden, at denne aktivitet har karakter af hjemmeindustri.
German[de]
Die unmittelbare Verarbeitung der Rohmilch in Käsereien, die den Haltungsbetrieben der Tiere angeschlossen sind, ist außerdem Grundlage des handwerklichen Charakters dieser Tätigkeit.
Greek[el]
Η μεταποίηση του ανεπεξέργαστου γάλακτος απευθείας σε τυροκομεία που γειτνιάζουν άμεσα με τα ποιμνιοστάσιο αποτελεί ένα από τα καθοριστικά στοιχεία του βιοτεχνικού χαρακτήρα της δραστηριότητας αυτής.
English[en]
Processing the raw milk directly in cheese-making facilities annexed to the housing where the sheep are kept is furthermore the origin of the cottage-industry nature of this activity.
Spanish[es]
La transformación de la leche cruda directamente en las queserías adyacentes a las majadas también influye en el carácter artesanal de esta actividad.
Estonian[et]
Toorpiima töötlemine juustutootmishoonetes, mis asuvad lammaste hoidmise hoonete juures, on ka selle tegevuse kodutööndusliku olemuse aluseks.
Finnish[fi]
Raakamaidon käsittely suoraan lampaiden pitoon käytettyihin rakennuksiin yhteydessä olevissa juustonvalmistustiloissa on myös ominaista toiminnan käsiteolliselle luonteelle.
French[fr]
Le fait que le lait cru est directement transformé dans les fromageries accolées aux structures d’hébergement des animaux est aussi à l’origine du caractère artisanal de cette activité.
Croatian[hr]
Obrtničkom karakteru ove djelatnosti doprinosi i činjenica da se sirovo mlijeko prerađuje izravno u siranama koje se nalaze uz objekte za držanje životinja.
Hungarian[hu]
A nyers tejnek az állatok szálláshelye melletti sajtüzemekben történő feldolgozása szintén a tevékenység kézműves jellegének hátterében áll.
Italian[it]
La trasformazione del latte crudo direttamente in caseifici annessi alle strutture ricovero degli animali è altresì all’origine del carattere artigianale di tale attività.
Lithuanian[lt]
Žalio pieno perdirbimas prie gyvulių laikymo patalpų tiesiogiai prijungtuose sūrių gamybos cechuose taip pat atskleidžia šios namų sąlygomis išvystytos veiklos kilmę.
Latvian[lv]
Šā siera gatavošanai mājražošanas apstākļos par pamatu ir arī svaigpiena tieša pārstrāde sierotavās, kas bija piebūvētas klāt pie dzīvnieku mitekļiem.
Maltese[mt]
Li l-ħalib mhux ipproċessat jinħadem direttament fil-maħleb biswiet il-bini fejn jinżammu l-bhejjem huwa daqstant parti mill-oriġini tal-karattru artiġjanali ta’ din l-attività.
Dutch[nl]
Ook het feit dat de rauwe melk direct wordt verwerkt in de kaasmakerijen die bij de stallen van de dieren zijn gevestigd, draagt bij aan het ambachtelijke karakter van de kaasproductie.
Polish[pl]
Fakt, że surowe mleko jest bezpośrednio przetwarzane w zakładach serowarskich przylegających do miejsc chowu zwierząt, również stanowi o rzemieślniczym charakterze tej produkcji.
Portuguese[pt]
A transformação direta do leite cru nas queijarias adjacentes às estruturas de alojamento dos animais está também na origem do caráter artesanal desta atividade.
Romanian[ro]
La originea caracterului artizanal al acestei activități se află și prelucrarea laptelui crud direct în unitățile de producție a brânzei anexate structurilor în care sunt adăpostite animalele.
Slovak[sk]
Spracovanie surového mlieka priamo v zariadeniach na výrobu syra pristavených k ovčiarňam je okrem toho zdrojom domáckej povahy tejto výrobnej činnosti.
Slovenian[sl]
K obrtniški naravi te dejavnosti prispeva tudi to, da se surovo mleko predela neposredno v sirarnicah, ki se nahajajo v bližini prostorov, v katerih se vzrejajo ovce.
Swedish[sv]
Den hantverksmässiga tillverkningen har sin grund i den omedelbara bearbetningen av den obehandlade mjölken i osttillverkningsanläggningar i anslutning till fårstallarna.