Metadata
Author: Giga-fren
Data
English[en]
To comply with food allergen labelling issues in countries where Buckwheat is a declared food allergen, a rapid and reliable assay is required to test for the presence of Buckwheat material.
French[fr]
Afin de satisfaire aux exigences d'étiquetage des allergènes alimentaires dans les pays où le sarrasin est un allergène alimentaire qui doit être déclaré, il est nécessaire de mettre au point un test rapide et fiable pour déceler la présence de sarrasin.