Metadata
Author: Eurlex2018q4
Data
Bulgarian[bg]
Именно фактът, че мътеницата се връща обратно в масло, докато то се загрява, и добавянето на подквасено мляко или обикновено мляко придават на продукта неговия специфичен вкус и качество.
Czech[cs]
Za zvláštní chuť a kvalitu produkt vděčí tomu, že se do másla během ochlazování přimíchává podmáslí a sražené mléko či mléko.
Danish[da]
Det, der giver produktet den særlige smag og kvalitet, er netop at kærnemælken tilsættes smørret, mens det er opvarmet, og koaguleret mælk eller almindelig mælk blandes sammen.
German[de]
Der besondere Geschmack und die besondere Qualität des Erzeugnisses sind darauf zurückzuführen, dass die Buttermilch der Butter beim Erwärmen wieder hinzugefügt wird und dass saure Milch oder Milch untergemischt werden.
Greek[el]
Η ιδιαίτερη γεύση και ποιότητα του προϊόντος εξασφαλίζονται χάρη στο βουτυρόγαλα που ανακτάται και στο τυρόπηγμα ή γάλα που προστίθεται κατά την ψύξη της τυρόμαζας.
English[en]
It is precisely the fact that the buttermilk is reincorporated into the butter whilst it is heated and curdled milk or plain milk are mixed into it, which gives the product its specific taste and quality.
Spanish[es]
El hecho de reincorporar el suero de la mantequilla a la pasta mientras se calienta y añadirle leche cuajada o leche es precisamente lo que confiere al producto su sabor y calidad específicos.
Estonian[et]
Petipiima kuumutamisel ning samal ajal sellesse kalgendatud või rõõska piima juurde segades saadakse kokkulöödud või, millel on eriomane maitse ja kvaliteet.
Finnish[fi]
Kuumentamisen aikana voin joukkoon lisätään kirnumaito, minkä jälkeen siihen sekoitetaan juoksetettu maito tai tavallinen maito, mistä syntyy tuotteelle ominainen maku ja laatu.
French[fr]
La saveur et la qualité particulières du produit sont assurées précisément par la récupération du babeurre et l’ajout de lait caillé ou de lait pendant le refroidissement de la pâte.
Croatian[hr]
Poseban okus i kvaliteta proizvoda osiguravaju se upravo skupljanjem mlaćenice i dodavanjem kiselog mlijeka ili mlijeka dok se smjesa hladi.
Hungarian[hu]
A terméknek pontosan az adja a jellegzetes ízét és minőségét, hogy az írót visszakeverik a vajba, miközben azt melegítik, és hozzákeverik az aludttejet vagy a tejet.
Italian[it]
Il sapore e la qualità particolari del prodotto sono garantite proprio dal recupero del latticello e dall’aggiunta di latte cagliato o di latte durante il raffreddamento della massa.
Lithuanian[lt]
Produktas įgyja specifinį skonį ir kokybę būtent dėl to, kad pasukos pilamos į sviestą jį šildant, tada įmaišomas rūgpienis arba pienas.
Latvian[lv]
Produkta īpašo garšu un kvalitāti nodrošina tieši tas, ka masā sildīšanas laikā tiek savāktas atpakaļ paniņas un piekults rūgušpiens vai piens.
Maltese[mt]
Dak li jagħti lill-prodott it-togħma u l-kwalità speċifiċi tiegħu, huwa preċiżament il-fatt li x-xorrox tal-butir huwa inkorporat mill-ġdid fil-butir waqt li jissaħħnu u jitħalltu miegħu l-baqta tal-ħalib jew il-ħalib naturali.
Dutch[nl]
Het product verkrijgt zijn specifieke smaak en kwaliteit precies doordat, bij het opwarmen van de boter, de karnemelk weer bij de boter wordt gevoegd en er gestremde melk of gewone melk wordt doorgemengd.
Polish[pl]
Wyjątkowy smak i jakość produktu uzyskuje się poprzez zebranie maślanki i dodanie zsiadłego mleka lub mleka krowiego w czasie schładzania masy.
Portuguese[pt]
O sabor e a qualidade específicos do produto são assegurados precisamente através da recuperação do leitelho e da adição de coalhada ou de leite durante o arrefecimento da massa.
Romanian[ro]
Gustul și calitatea deosebite ale produsului se datorează tocmai faptului că zara este recuperată și încorporată în unt atunci când se încălzește pasta, precum și faptului că se adaugă lapte covăsit sau lapte simplu.
Slovak[sk]
Za osobitú chuť a kvalitu výrobok vďačí tomu, že sa do masla pri zohrievaní primiešava cmar, ako aj zrazené mlieko či mlieko.
Slovenian[sl]
Poseben okus in kakovost proizvoda zagotavlja dejstvo, da se pinjenec vmeša v maso, ki se ji med ohlajanjem doda mleko ali kislo mleko.
Swedish[sv]
Det är för att kärnmjölken arbetas tillbaka in i smöret under uppvärmning och för att syrad eller osyrad mjölk blandas in som smöret får sin särskilda smak och kvalitet.