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English

Stir up for the agar-agar to dissolve perfectly, add the banana mash and cook over low heat for a few moments. Finally fill the silicone muffin pan (much easier to remove). Put your bavarois into the fridge for a few hours, or bake them the night before to have them for lunch...

French

Mélangez bien pour que l’agar agar se dissolve parfaitement, ajoutez la purée de banane et laissez cuire à feu doux quelques instants. Hors du feu incorporez ce mélange à la crème chantilly délicatement. Et enfin garnissez des petits moules à muffins en silicone (bien plus pratiques lors du démoulage). Placez vos bavarois au frais pendant quelques heures, ou bien préparez les la veille au soir pour les servir le midi...